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天再熱這些東西也別往冰箱里放,小心生病!

尤其是在夏天

冰箱真是太方便了

冰西瓜、冰飲料、凍冰棍

當然,也可能藏著一隻乘涼的汪星人……

但是冰箱並非保險箱

不是所有東西都適合往裡放

口感變差,營養流失是小事

而細菌繁殖,吃了生病可就是大事了

記住,下面這些東西

天氣再熱也一定不能往冰箱里塞哦~

朱古力

儲存朱古力的最佳溫度是5℃~18℃。放進冰箱的朱古力在拿出來后,表面容易出現白霜,不但失去原來的醇香口感,還會利於細菌的繁殖。

魚類

冰箱中的魚不宜存放太久,家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃,最佳冰箱也只能達到-20℃;而水產品,尤其是魚類,在貯藏溫度未達到-30℃以下時,魚體組織就會發生脫水或其它變化,如鯽魚長時間冷藏,就容易出現魚體酸敗,肉質發生變化,不可食用。

藥材

藥材不宜放在冰箱里,藥材放入冰箱內,和其他食物混放時間一長,不但各種細菌容易侵入藥材內,而且容易受潮,破壞了藥材的藥性。所以一些貴重的藥材,如人蔘、鹿茸、天麻、党參等,若需長期保存,可放在一個乾淨的玻璃瓶內,然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米,待晾涼後放入,將瓶蓋封嚴,擱置在陰涼通風處。

西紅柿

西紅柿經低溫冷凍后,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑,煮不熟,無鮮味,嚴重的則腐爛。

黃瓜、青椒

黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱里存放的溫度一般為4℃至6℃,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃,因此不宜久存。

綠葉菜

綠葉菜放在冰箱里不僅起不到保鮮作用,反而葉片會更快的腐壞,還可能由於酶和細菌的作用,生成有毒的亞硝酸鹽。

香蕉

若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。

鮮荔枝

若將荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。

草莓

草莓儲存在冰箱里,不僅果肉發泡、口感大打折扣,還容易霉變。



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