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緊急提醒!東莞女子吃完小龍蝦得了橫紋肌溶解綜合症,這4類人最好不吃

緊急提醒!東莞女子吃完小龍蝦得了橫紋肌溶解綜合症,這4類人最好不吃

「吃貨」們要注意了

8月3日

東莞一名女子宵夜吃了2斤小龍蝦后

渾身酸痛

被東華醫院確診為「橫紋肌溶解綜合症」

目前仍在住院治療

具體怎麼回事?

吃完小龍蝦,次日渾身酸痛?

這名女子姓胡,今年34歲,東莞人。據胡小姐介紹,8月3日夜裡,她和朋友宵夜吃了小龍蝦,吃完就去睡覺了,4日早上7點左右,她感到頸肩、四肢酸痛,一翻身更難受,還有一點心慌,幾乎走不了路。隨後,她被送到東華醫院急診科就診。

據東華醫院急診科主任李少洪介紹,入院檢查顯示,女子的肌紅蛋白為3000多(正常人是50以內),超過儀器所能檢測的上限,也就是說「爆表」了另一項肌酸激酶檢測值已經達到了11623(正常人不超過140)。

「再一問,她發病前吃過2斤小龍蝦,沒有其他病史,結合肌紅蛋白和肌酸激酶的檢測值綜合判斷,女子得的是『橫紋肌溶解綜合症』。」

日中午11點20分,記者在東華醫院急診科病房見到了胡女士,她躺在病床上,還在輸液,稱肌肉酸痛的癥狀基本消失。她說,自己愛吃小龍蝦,平時吃了都沒事。一問吃了多少,她伸出兩個手指頭,表示當晚吃了2斤,「一起吃夜宵的朋友都沒事,就我中招了,真不知怎麼回事。」

李少洪介紹,再治療一兩天,胡小姐就可以出院了,一般不會留下什麼後遺症。

吃完小龍蝦,4名女子均得了橫紋肌溶解綜合症

其實,胡小姐並不是孤例。包括她在內,今年以來,東華醫院共收治了4例橫紋肌溶解綜合症的患者。

李少洪介紹,今年8月2號,一位37歲的鄧女士宵夜吃了1斤小龍蝦后即溶酸痛,在東華醫院被確診為橫紋肌溶解綜合症,於8月6日痊癒出院。

這些患者有個共同點:

第一,女性;

第二,發病前的一餐吃過小龍蝦,而且大量食用;

第三,都是晚上吃的。

那麼

吃小龍蝦和橫紋肌溶解綜合症

有醫學上的因果關係嗎?

李少洪搖頭說:「就目前國內研究來看,並無結論證實吃小龍蝦會直接導致橫紋肌溶解綜合症。是不是因小龍蝦有重金屬,不幹凈?目前也沒有定論。」

但李少洪提醒,從上述病例可以看出,患者發病前都過量吃過小龍蝦,因此,吃小龍蝦不要過量,尤其是晚上,否則真的可能得橫紋肌溶解綜合症。

難道就要這樣放棄小龍蝦嗎?

NO

小龍蝦可以吃,但以下幾點必須注意:

小龍蝦要吃熟透的: 小龍蝦是肺吸蟲的主要宿主,這些寄生蟲同樣可寄居人體,而預防寄生蟲的關鍵就是燒熟、煮透。

不要吃頭、去掉蝦線:蝦頭是吸收處理毒素的部位,也是最容易積聚病原菌和寄生蟲的部位,蝦線則是僅次於頭部的「第二臟」,因此吃蝦時應去除蝦頭、蝦線。

選擇正規飯店別去路邊攤:在外就餐吃小龍蝦時,應選擇持有食品經營許可證(餐飲服務許可證)有效期內的單位進行消費。網路訂購小龍蝦時,也要確認供餐單位的資質有效。不要購買街頭流動攤販或無證經營單位的小龍蝦。

選擇新鮮的小龍蝦:在進食小龍蝦前,應仔細觀察小龍蝦的軀體,選擇尾部蜷曲、蟹鉗完整、顏色鮮亮飽滿、肉質緊實的小龍蝦,這樣的小龍蝦一般比較新鮮。

別吃上一頓剩下的小龍蝦:小龍蝦蛋白質含量高,而蛋白質腐敗后對人體健康

帶來的損害也很大,因此不要吃「上一頓剩下」的小龍蝦,也不要過量食用小龍蝦。

自己煮小龍蝦多泡一會兒:如自行烹飪小龍蝦,應先用清水浸泡24小時,讓它將髒東西吐乾淨,再將小龍蝦刷洗2~3次,一定刷乾淨,高溫煮熟后再食用。

這4類人可能要遠離「小龍蝦」

一般情況下一桌子人一起吃小龍蝦,並不會集體發病。所以說,小龍蝦作為一種食物,本身可能不會導致橫紋肌肉溶解症,但在養殖環境、養殖方法、新鮮程度、烹飪安全等方面無法得到完全把控的情況下,每個人的身體狀況也有差異(可能本身存有患橫紋肌肉溶解症的潛在因素),建議這幾類人最好還是要遠離小龍蝦。

過敏體質的人:小龍蝦是一種高蛋白食物,過敏體質者食用可造成全身過敏,出現紅色風疹團。

痛風患者:龍蝦又是一種高嘌呤食物,痛風患者慎吃,尤其要避免邊吃蝦邊喝啤酒。

有哮喘的人:無論是支氣管還是哮喘都是一種過敏性疾病,當人體受到過敏飲食刺激時,會引起支氣管痙攣,粘膜腫脹,分泌物增加,從而導致管腔狹窄,氣道不暢,呼吸困難,從而誘發支氣管炎和哮喘。

服用他汀類降血脂葯的人群:洛伐他汀、辛伐他汀和普伐他汀等降脂藥物對橫紋肌有直接毒性作用,所以服用這些藥物的人群,不要或少吃小龍蝦。

李少洪說,橫紋肌溶解綜合症的病因非常複雜,很多原因都可能導致,比如劇烈運動。而小龍蝦可能只是其中的一個原因。

萬一得了這種病,好治療嗎?李少洪介紹,並不難治,醫生一般有三招:補液、鹼化尿液、嚴重時進行血液透析。其治療效果比較明顯,治后一般不會留下後遺症。

如果進食了小龍蝦后,出現渾身肌肉酸痛等癥狀,可能是得了橫紋肌綜合症,要及時就醫,早確診早治療。

東莞的吃貨們

為了能做好嘗遍美食的持久戰

好吃也不能貪吃哦

運動也要注意適量

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