腸胃不好吃什麼 推薦14種清腸胃食物

每個人都希望擁有一個健康身體，但是很多人在飲食方面不注意，有時候大魚大肉，暴飲暴食，導致了腸胃不好。那麼腸胃不好怎麼辦？吃什麼可以清腸胃？下面就為大家介紹14種清腸胃食物。

14種清腸胃食物

1、木耳

木耳是一種被稱為「素食中的葷菜」的一種蔬菜，之所以這麼說是因為木耳中含有豐富的維生素、碳水化合物和人體所必須的一些脂類，經常食用木耳可以起到清腸的功效，木耳所具有的強大吸附力可以將體內的雜物和毒素吸附並通過新陳代謝排出體外。

2、十字花科蔬菜

花椰菜、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學物質——異硫氰酸酯，不但有助於清除腸道垃圾，還能抗癌。為了最大化地保留營養，中山大學公共衛生學院營養學系副教授馮翔建議，這類蔬菜最好不要長時間烹飪，花椰菜可以清炒，或焯一下涼拌。

3、魔芋

在中醫上稱為「蛇六穀」，是有名的「胃腸清道夫」、「血液凈化劑」，能有效清除腸壁上的廢物，預防便秘作用明顯。

4、洋蔥

腸道中益生菌和致病菌共存，當致病菌打敗益生菌時，腸道菌群的平衡就被打破，可能導致便秘、腹瀉等多種問題。為了給腸道內的益生菌補充養分，刺激其增長，要多吃富含低聚糖的食物，洋蔥則是優質選擇之一。

此外，吃洋蔥還可以預防癌症、降低膽固醇、增強血管彈性。研究發現，生吃洋蔥保健效果最好，可以涼拌或加入沙拉中，吃牛羊肉等味重油膩的食物時，搭配生洋蔥能解油膩。

5、花生

花生也是不錯的排毒佳品，花生可以強健腸道，因為花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用，而花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，可增加腸道的韌性。

6、大蒜

大蒜含有的大蒜素，是一種強大的抗菌物質，能活化細胞，加快腸胃蠕動，促進新陳代謝，緩解疲勞。為了保證大蒜的保健功能，最好遵循「吃生不吃熟，吃碎不吃整」的原則，用生蒜拌冷盤、調製蒜泥等都是很健康的吃法。

7、豆類

豆類中含有大量非水溶性膳食纖維，能夠減少食物在腸道內的停留時間，預防便秘，降低結腸癌風險。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂，它是分解油脂的「高手」，能促進脂肪代謝。北京朝陽醫院營養師宋新建議，穀類和大豆混著吃，其蛋白質利用率可提高到73%，與肉相當，比單吃一種蛋白質利用率要高。

8、燕麥

燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便。

9、蜂蜜

蜂蜜被很多人接受，作為平時的茶飲品的添加物，也會拿來饋贈親友。蜂蜜中富含維生素、糖類和很多人體內所需的微量元素，對於美容養顏、排除人體內的毒素有很好地功效。

10、玉米

含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還富含纖維質。常食玉米可降低膽固醇並軟化血管，對膽囊炎、膽結石和糖尿病等有輔助治療作用。

11、竹筍

竹筍中所含的粗纖維在蔬菜中算是很高的，能刺激腸道蠕動、軟化糞便並幫助其排除，減少糞便停留在腸道的時間。且因其長在地面下，較無農藥殘留的問題，是十分健康的食物。

12、胡蘿蔔

胡蘿蔔對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。

13、紅薯

常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預防便秘和結腸直腸癌的作用。但需要注意的是，吃紅薯時一定要蒸熟煮透。

14、山藥

其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺有擴張血管、改善血液循環的功能。山藥還能改善人體消化功能，若有消化不良，可用山藥、蓮子、芡實加少許糖共煮食用。

腸胃不好的人可以多吃點以上為大家介紹的有利於清腸胃的食物，會起到很好的清腸胃的效果。但是想要擁有一個好腸胃、健康的身體，平時一定要養成良好的飲食習慣、多吃排毒、養生的食物。

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