麻辣干鍋蝦

1. 準備好食材

2. 調料

3. 洋蔥切片

4. 藕片

5. 黃瓜切條

6. 蝦去掉頭和尾，把蝦背上的黑線挑掉，再用料酒和鹽，生薑混合腌制

7. 將所有食材用油過濾一遍，斷生

8. 然後放入油炒辣，再放入豆瓣醬，花椒，生薑蒜，干辣椒等調料炒香，再把基圍蝦放入炒2分鐘，再把其餘食材放入一起炒.然後再放鹽和醬油，糖適量，每個人口味不一樣，調味適量，然後起鍋裝盤…美味的麻辣干鍋蝦就做好啦