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武漢市民又一休閑度假好去處,黃鶴樓森林美酒小鎮

武漢市民又一休閑度假好去處,黃鶴樓森林美酒小鎮

最近,我們在武漢市周邊發現了一個廣大市民休閑度假的好去處,那就是黃鶴樓森林美酒小鎮景區!該景區位於咸寧市咸安區,佔地近千畝,是全國少有的在廠區內擁有森林、湖泊、山地等自然資源和獨特洞藏洞釀環境的美酒生產基地。在這裡可以感受傳承千年的酒文化魅力,零距離探究湖北兩獲「名酒」——黃鶴樓酒的神奇奧秘,還可以體會親自釀造美酒的樂趣,並免費品嘗美酒。在這裡,您將遠離塵世的喧囂,沉浸於大自然賜予的身心愜意,參與景區為您打造的酒文化遊戲,然後帶著景區獨有的禮物滿載而歸。

走進黃鶴樓森林美酒小鎮,映入眼帘的就是景區的主幹道——古樓大道,代表著古井與黃鶴樓戰略合作后的康庄大道。古樓大道將廠區劃分為兩個部分,左邊為辦公區和商務區,右邊為生產區和生態園林區。

進入商務區的文化館,文化館展廳部分佔地面積一千平方米,分位序言廳、黃鶴樓與酒的展示區、並設有「精心勾調,方得上品」「低斟淺酌,惠澤健康」「傳承經典,開拓創新」等幾個創新展區,在這裡可以遊覽歷史幾千年的特色酒文化,了解名酒黃鶴樓酒的前世今生。

走出文化廳,就到了仙鶴泉景點,仙鶴泉為黃鶴樓酒釀造之基。自古就有「水甜而酒洌」「好酒必有佳泉」的說法,在中華傳統白酒釀造技藝中,將水稱為「釀酒的血液」,對水有極其嚴格的要求。仙鶴泉水來自地下176米,水質天然清澈,甘甜清爽,是富含有益健康的微量元素的弱鹼性水,是釀酒的上佳之選,由於富含多種有益微量元素,使得酒體更豐滿,風味更獨特,口感更佳,品質更好,保證了黃鶴樓酒的先天品質。

仙鶴泉邊還屹立著四座魚洗,用手搓魚耳即有泉水湧出,沁人心脾。

再往前走,就能看到黃鶴樓森林美酒小鎮的主題雕塑,名為「黃鶴騰飛」,三隻振翅騰飛的黃鶴向上托舉起華麗的酒樽,像一座閃光的獎盃。

走過「黃鶴騰飛」雕塑,就到了釀酒體驗區——天成坊,在這裡可以玩一把穿越的感覺,著清代服裝,體驗手工釀酒,還可以把勞動成果製作成特色紀念品,比如把自己的照片印在酒瓶上,給酒瓶打上字送給想送的人等等。

在體驗區旁邊就是洞釀第一坊的大門,走進去能看到酒醅從出窖池到蒸餾得到原酒的過程,再往裡走就進入了洞釀的基地窖池群。在這裡,夏天涼爽的感覺尤為明顯,這是因為在山洞中,全年的氣溫可以保持在15-28攝氏度,濕度在65-80%之間,這樣的自然環境恰恰是發酵所需要的,正因為有這個得天獨厚的發酵環境,黃鶴樓酒洞釀才能保證一年四季不間斷生產。

繼續往前走就到了美酒銀行,美酒銀行原酒的儲藏方式是洞藏。由於剛蒸出的原酒中的香味物質沒有與酒體更好的融合表現出燥氣過多,需要經過三個春秋的歲月洗禮,才能完成物理和化學的變化,達到和諧。美酒銀行就是讓原酒在濕度、溫度適宜的山洞中讓原酒自然老熟。

從美酒銀行出來,走過棧橋,踏上「更上層樓」文化游步道,就能看到步道左右的文化牌上有各種各樣的中華酒文化知識,包括「9塊酒禮」、「19塊酒典」、「29塊酒詩」等等。

在文化游步道的盡頭,就進入黃鶴樓森林美酒小鎮的生態園林區,生態園林區里還有鶴飲居、久久同心路、月桂祈願台、酒香花果山、醉歡落櫻園等,這些景點不光有美麗的景色,還有豐富的歷史文化積澱。

黃鶴樓森林美酒小鎮的美妙之處太多,很多都是文字無法描述的,需親自到黃鶴樓森林美酒小鎮一探究竟!(轉自:楚天都市報)

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