一張圖，看懂食物放冰箱幾天變質，太有用了！

用冰箱保險，是生活中最常見的保險方法了，可是你知道嗎？放進冰箱的食物也是有「保質期」的！如果放過期了就不新鮮了，甚至還會損壞健康。

一張圖，看懂食物放冰箱幾天變質，太有用了！

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- 特定食物的保存方法 -

- 剩菜剩飯 -

• 應放在冷藏室上層後壁處。

• 素菜不適合放在冰箱，建議現燒現吃。

- 澱粉類主食 -

• 麵包、饅頭、包子等如需長期保存，應該將其放入冷凍室，不僅可以延長保質期，還可以避免變得乾燥。

• 放入冷凍室之前，最好能分裝的保鮮袋裡並封好口。

- 水果、蔬菜 -

• 水果、蔬菜應放在冷藏室下層的抽屜里，或下層靠門的位置。

• 水果和蔬菜不能放在一起，否則一些水果釋放的乙烯可能加速其他蔬菜的變蔫。

- 肉類 -

• 短期內食用的生肉，保存在冷藏室下層，且最好是溫度更低的後壁處；暫時不食用的肉類，放入冷凍層。

• 專門辟出一層空間用來放生肉，不要生熟肉混放，防止生肉中的病菌污染其他食物。

• 冷凍肉類、速凍食品等拿出解凍后，不能再放入冰箱二次冷凍，否則易滋生細菌和變質，因此，大塊肉類最好切成小塊在冷凍。

來自網路

編輯：張立慧 責編：張靈芝 審核：馬靈軍

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