#罐頭小廚# 春眠不覺曉,來根辣條醒醒腦!4款香辣小零食引爆味蕾極限,愛吃辣的寶寶們來戰吧!關注微信公眾號「罐頭視頻」,烤箱微波爐等你喲~
By 罐頭視頻 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 豆腐乾 適量
- 生牛肉 適量
- 腐竹 適量
- 小魚乾 適量
- 桂皮 適量
- 八角 適量
- 香葉 適量
- 老抽 適量
- 白糖 適量
- 純凈水 適量
- 干辣椒 適量
- 姜 適量
- 蒜 適量
- 鹽 適量
- 油 適量
- 白芝麻 適量
- 五香粉 適量
- 雞精 適量
- 辣椒粉 適量
- 蚝油 適量
- 醬油 適量
- 孜然粉 適量
- 料酒 適量
做法步驟
1、香辣豆乾:(1)把豆腐乾洗乾淨切成片放入鍋里(2)在鍋里依次加入八角、桂皮、香葉、老抽、白糖和水煮開,夾起豆腐乾備用(3)在碗里加入干辣椒、蒜末、薑末和鹽(4)澆上熱油,把豆腐乾和辣椒油攪拌均勻(5)撒上白芝麻,即可享用~
2、香辣牛肉乾:(1)把牛肉洗凈瀝干切成條狀(2)在牛肉碗里加入所有調料 (3)攪拌均勻揉搓入味(4)把牛肉均勻地鋪在烤盤上(5)撒上白芝麻,放進烤箱(6)180℃烤制20分鐘,即可享用~
3、自製辣條:(1)將腐竹提前用水泡軟,瀝干水分(2)剪成適當小段,加入調料,攪拌均勻(3)把腐竹均勻地鋪在烤盤裡,放入烤箱(4)180℃烤制40min,即可享用~
4、香辣小魚乾:(1)小魚乾泡開洗凈,瀝干水分(2)放進油鍋炸至酥脆,炒香蔥姜蒜(3)加入小魚乾、干辣椒,翻炒均勻(4)再放入料酒、生抽和白砂糖(5)繼續翻炒均勻,即可享用~
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