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黃鱔塞肛門通便險喪命 食用黃鱔需注意5大禁忌

相信我們各位對於黃鱔都每次的熟悉,黃鱔吃起來非常的美味,但是它的長相和蛇想不多,這讓很多人都非常的害怕。黃鱔的營養價值是非常高的,不僅黃鱔肉營養高,就連黃鱔血也有一定的作用的哦。下面小編就詳細的給大家介紹下有關黃鱔的知識吧。

黃鱔塞肛門通便險喪命

一位男士因為腹痛難忍到醫院 就診,診斷是急性腹膜炎立即手術,打開患者的腹腔發現腹腔內都是糞便,而且還有一條半米長的黃鱔,這個黃鱔怎麼會跑進人的腹腔之內?經過詢問才知道,這名男子聽到了一個偏方,說黃鱔能治療腸梗阻,於是,就抓了一條黃鱔從肛門裡放進去,結果到這麼嚴重的後果,如果不是手術及時可能命都不保。告訴他這個偏方的人聲稱:因為黃鱔的身體是滑膩的,靠著這種滑膩就可以刺激腸蠕動,這位男子也是有病亂投醫,居然相信,試想一下這個黃鱔是一種動物,進入肛門之後會有一種本能的求生慾望,因此,一定會到處亂撞,而人的腸道黏膜都是非常脆弱的,怎麼可能擋住拚命的黃鱔的攻擊,所以,就會導致腸道破裂,而發生腹膜炎。其實,這個偏方有點 常識 的人就知道是不靠譜的,可是這位男子卻輕信,差點喪了命。

黃鱔不能治腸梗阻,卻有這些功效

1、增強記憶力:鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,經常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。

2、糖尿病患者理想食品:它所含的特種物質「鱔魚素」,能降血糖和調節血糖,對糖尿病有較好的治療作用,加之所含脂肪極少,因而是糖尿病患者的理想食品。

3、保護視力:可以增進視力,促進皮膜的新陳代謝。

4、調節血糖:有研究發現,黃鱔體內含有一種特有的「鱔魚素」,這種物質能夠對人體起到調節血糖的作用,因此是非常適用於糖尿病患者的。

5、補虛:《本草拾遺》:「主濕痹氣,補虛損,婦人產後淋瀝,血氣不調,羸瘦,止血,除腹中冷氣腸鳴。」,黃鱔特別適用於產後體虛的婦女。

如何辨別黃鱔?家鱔野鱔不能靠顏色分

對於網上流傳「深色為野鱔、淺色為家鱔」的說法,並沒有根據,因為鱔魚顏色的深淺是由水質、水草決定的。在選購鱔魚時最好不看粗細看重量,以重量在100克以上且活性好的為佳。另外,表皮柔軟、肉質細緻、聞起沒有臭味者為佳。

鱔魚最好是在宰后即刻烹煮食用,因為鱔魚死後容易產生組胺,易引發中毒現象,不利於人體健康。

另外,鱔魚的寄生蟲比較多,千萬不要貪圖味鮮吃半生不熟的,要久煮再吃才安全。

黃鱔的食用禁忌

1、鱔魚雖好,但並非人人皆宜。這是因為鱔魚屬於溫補類食物,故高血壓、中風後遺症、甲狀腺功能亢進症、活動性肺結核、支氣管擴張、以及急性炎症患者均不宜食用。

2、對於那些平素容易「上火」的朋友,對鱔魚也要敬而遠之,以防「火上澆油」。

3、鱔魚動風,有瘙癢性皮膚病者忌食;

4、有痼疾宿病者,如支氣管哮喘、淋巴結核、癌症、紅斑性狼瘡等應謹慎食用;

5、另凡病屬虛熱,或熱證初愈,痢疾,腹脹屬實者不宜食用。



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