嘿！中山這一女子揚言要請你吃客家菜，一桌子地道客家菜不吃白不吃...

吃貨妹也是半個客家人

每每在五桂山聽到啊姨講客家話也是各種暖心

想起的是客家人的熱情還有客家菜的美味

還有那句熟悉的「吖妹啊~」

客 語

或許大家想起客家菜是那種土裡土氣的農莊

這難道不也是體現客家人的純樸和熱情？

客語的裝修風格一改過往的土印象

客家菜的美味也足夠自信讓你記住

裝修是那種清新文藝風還帶點fashion

總體環境非常舒服

中規中矩又有點古色古香的韻味

說到客家美食，一來就會想到

廣受國人一致好評的小菜

客家釀豆腐

將豬肉、馬蹄等等鮮料剁碎放在豆腐上

蒸煮剛好，味汁相融

香醇嫩滑，回味無窮

土豬湯，在客家人眼裡，土豬湯

可是超越了一切的山珍海味

擁有崇高的地位，那是在味道與營養上

真正的做到了美味營養但是價格還不昂貴

原汁原味的蒸一個小時

出爐后的湯非常鮮甜

稍微加一點胡椒粉，喝下去非常的提味

一點都不輸天價補品

喝完了湯就連湯渣都不能放過

豬肉蘸上秘制醬料，吃起來非常的

鮮甜又帶點微辣~

手撕鹽焗雞，客家菜中非常出名的一道美味

毫無脂肪的雞肉吃起來一場的嫩滑

雞皮有點爽脆

肉中帶點咸香味

簡直就是想連骨頭都不放過啊！

客家辣魚，主要是這個辣醬的味道

非常特別，就像是自己家裡特別腌制的辣醬

跟魚一起煮，煮得越久魚的辣味越重

鮮味也會越加的明顯，

越吃越過癮，根本停不下來

艾糍，美味的客家小吃

有點像中山的艾茶果

翠綠的顏色看上去好可愛，軟糯的糯米

融化的芝麻糖餡料就像是爆漿一樣流出

與艾草的清香完美結合

要是價格再便宜一點會更好

豆腐花，激勵推薦

飯後甜點很誘人，入口嫩滑鮮甜

淋上淡淡的桂花蜜，非常好吃！

吃貨妹讀豆腐花的熱愛就是一看見就吃

不管路邊攤還是大飯店有的買都吃

人均：55元

地址：中山市小欖鎮昇平中路18號大信新都匯3樓

客家王食府

環境在外面看起來並不起眼

跟普通的農莊真的沒差別

但是卻有很多開著豪車的人都喜歡去

內部環境看起來就像是一個普通的酒樓

廣東人都非常熟悉的吃飯氛圍與環境

大圓桌，黃布桌凳，大紅牆

活脫脫的一副酒樓「請飲」的模樣

三杯大腸，吃起來非常肥美

大腸炸得外焦里嫩，吃起來一點都不油膩

沒有異味，還非常有嚼勁，配上醬汁

不愛大腸的人都會多吃兩口！

美味蔥油雞

雞在客家菜佔領了很重要的地位！

蔥油雞非常的鮮嫩爽滑，

不柴不肥，非常好吃~

客家釀豆腐

非常嫩滑，煎得外表金黃酥脆，

裡面卻非常的軟嫩，吃起來口感超級好，

有客家的味道！

清蒸石娟魚，清蒸的效果就是最能體現魚的鮮味，是否新鮮一口就能嘗出，越是新鮮的魚吃起來越是香甜嫩滑，肉質非常嫩，原汁原味！

人均：45元

地址：古鎮曹一古神公路朗達廣場C棟15-17卡

不得不說，客家風味真的令人難以忘懷

如果你也喜歡美食，不妨嘗試一下客家菜

一定不會讓你失望噠~

要是覺得上面的店不在市區有點遠

就吃貨妹簡單再介紹一家經常叫的外賣

客家鱻粉

因為是叫的外賣吃貨妹也沒有到店過

店面就自己想象吧

不過當然外賣要比堂食享用味道差點

偶爾會出現沒湯水，粉面泡過久

所以建議最好能到店堂食

客家鱻粉的粉是5種顏色

採用五穀雜糧中大米、玉米、蕎麥、高粱、黑米

看上去好新奇口感較為溫和

但是給人感覺就是很營養有木有

五穀招牌魚湯粉

爽滑的鮮魚片在勁道的五穀粉和濃湯中

味道挺鮮甜的，分量也夠

總體性價比還是挺高的

五穀冰魚粉

勁道爽滑的五穀魚粉，

充分攪拌后讓醬汁深深的融進Q彈粉中

一口便可將炎熱的酷暑融化

人均：20元

地址：富華道天悅城6棟41卡(天悅城大潤發)

吃貨妹也很少看到市區有吃客家菜的餐廳

想吃都要跑很遠

但是客家菜很住家，自己會做就更棒了

客家人非常純樸好客和熱情有禮

如果你知道哪裡有客家菜吃

記得留言告訴吃貨妹

吃貨妹帶上boss的錢包一起吃！

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【中山竟然有西安兵馬俑和溶洞奇觀！38元兩大一小就能玩的嗨還吃的爽...】

中山吃貨王