四種食物很容易對肝臟造成傷害，不宜多食！

現在我們的物質生活可以說是相當豐富的，各類食物隨我們的喜好選購烹飪，但是有些對肝臟有傷害的食物是不可多食的。下面就和小白一起來看看吧。

1、發生霉變的食物

大米、花生、玉米這些日常的食物都是很容易發生霉變的，霉變會產生黃曲霉素，長期進食含黃曲霉素多的食物會引發肝臟的出血壞死、腎臟腫大，導致肝癌。

2、含酒精度高的酒

酒精進入人體后，90%就是依靠肝臟進行代謝的，酒精的度數越高、攝入量越大對肝臟的代謝負擔就越是加劇。酒精在加重肝臟負擔外，分解產生的中間代謝物乙醛還會直接損壞肝細胞。

3、含有亞硝酸鹽的食物

比較受歡迎的泡菜、腌制酸菜、酸豆角等開胃菜都含有大量的硝酸鹽，進入人體後會在腸道細菌的作用下將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種化學致癌物質，會引發肝癌。

4、高脂肪類食物

肝臟不好的人群其實最怕高脂肪類的食物。適當的脂肪可以給我們提供充足的能量，但是過量的脂肪會加重肝臟的負擔，尤其是堆積在肝臟，導致脂肪肝；肝臟功能差也會導致消化能力下降，大量攝入脂肪含量高的食物也會加重消化負擔。

飲食結構需要葷素搭配，盡量避免餐餐大魚大肉，時常保持清淡。肝臟不好的朋友還要更加註重日常作息，飲食要注意上面提及的四類食物，把肝養好才是頭等事。