休閑觀光牧場怎麼做？農業部推薦了三個典型模式案例

導讀

休閑觀光牧場集現代畜禽養殖示範、科普宣傳、休閑觀光體驗於一體，是現代畜牧業的示範窗口，是新形勢下畜牧業培育新動能、創造新業態、實現一二三產業融合發展的有效手段。近日，農業部畜牧業司印發了《關於印發休閑觀光牧場典型模式的通知》，通知提出河北、內蒙古、河南等地積極推動休閑觀光牧場發展，積累了一些經驗，形成了一些典型模式。本文整理了三個典型牧場的案例，供學習借鑒。

農業部畜牧業司關於印發休閑觀光牧場典型模式的通知

各省、自治區、直轄市畜牧（農牧、農業）廳（局、委、辦），新疆生產建設兵團畜牧獸醫局，黑龍江農墾總局畜牧獸醫局：

休閑觀光牧場集現代畜禽養殖示範、科普宣傳、休閑觀光體驗於一體，是現代畜牧業的示範窗口，是新形勢下畜牧業培育新動能、創造新業態、實現一二三產業融合發展的有效手段。河北、內蒙古、河南等地積極推動休閑觀光牧場發展，積累了一些經驗，形成了一些典型模式，現印發你們，供學習借鑒。

一、河北君樂寶乳業優致牧場：觀光體驗模式

通過建設透明牧場和擠奶參觀廳，在關鍵生產環節安裝監控設施等，展示奶牛養殖和擠奶全過程，即時顯示生鮮乳衛生質量指標；建設奶牛科普館，應用聲光電等現代科技手段，通過趣味問答、遊戲互動等方式，寓教於樂，傳播奶牛文化和牛奶知識；建設集產品展示、休閑購物、炒優格、品茶及牛奶文化於一體的遊客體驗中心；與當地旅遊景區有機結合，掛牌國家「AAAA」級景點。

二、內蒙古子昂牧業：奶牛主題公園模式

以「奶牛主題公園」為主體，建設集生態規模化奶牛養殖、科普教育休閑觀光、鮮奶品嘗加工銷售於一體的奶牛觀光牧場；開發奶牛廚房、奶牛賓館、犢牛飼餵樂園、擠奶體驗廣場、萌寵景觀街、夏令營等綜合遊覽項目；以奶卡形式發展「超級牧場主」會員，拓展體驗消費，拓寬營銷渠道。

三、鄭州昌明奶牛科普樂園：家庭牧場親子互動模式

在嚴格防疫的基礎上，改建和開放家庭牧場部分區域，建設牛奶自助製作（DIY）體驗館、奶牛飼料科普區、擠奶觀摩區、犢牛飼餵區、傳統農耕展示區、親子娛樂區等；通過與幼稚園合作、市民預約等方式，以家庭為單位，以親子活動為主題，科普宣傳奶牛生長、牛奶生產和營養等相關知識，引導牛奶消費。

各地要借鑒這些典型模式，結合地區資源優勢、人文歷史、交通區位等，探索本地發展休閑觀光牧場的適宜模式。要與旅遊、交通、教育等部門協調配合，為休閑觀光牧場發展創造條件。要通過發展休閑觀光牧場，宣傳農牧文化和企業品牌，讓消費者切身體驗優質安全畜禽產品的生產加工過程，激發消費信心和活力，促進畜牧業提質增效和農牧民增收。

農業部畜牧業司

以下為案例分析

河北君樂寶乳業優致牧場

君樂寶優致牧場位於河北省石家莊市，是集奶牛養殖、奶業科普、休閑旅遊於一體的大型現代化觀光牧場，為國家AAAA級旅遊景區。牧場引進純種荷斯坦奶牛5000頭，採用世界先迸養殖模式和全自動轉盤式擠奶，所產牛奶品質優。牧場建有自動化糞污處理和沼氣能源

環境工程，實現了生態循環。

君樂寶，是河北的知名乳業品牌，專註於優格的研發與生產，紅棗優格就是由他們率先創立的，在老優格市場，君樂寶的市場佔有率也有30%之多，居行業前列。為了保證「奶源」的優質，君樂寶在國內多地自建了大型標準化牧場6個，這些又為君樂寶開始進軍優質奶粉的市場打下了堅實的基礎。

牧場觀光區設有旅遊接待部門和專職講解人員，將優致牧場與君樂寶現代化奶粉工廠、優格工廠、國家級乳品研發中心、優格文化館等組團宣介，形成涵蓋奶業全產業鏈的特色遊覽觀光項目，已成為知名的休閑旅遊地，吸引了來自全國各地的遊客，2016年接待遊客60餘萬人次。牧場通過展示牛奶生產過程，增進了消費者對現代奶業的真切了解，增強了國產奶品消費信心。

孩子可以與奶牛來個零距離接觸，從奶牛的飼餵、擠奶，到奶製品的生產，在優致牧場里接觸現代的養殖業，探秘優格與奶粉的誕生過程。

此外，奶牛科普館也是優致牧場的一大亮點，聲、光、電等現代科技手段的運用，讓參觀充滿趣味。奶牛互動區、環幕影院、產品互動等區域，則完整呈現了世界奶業發展史及現代化奶牛養殖的相關知識和技術，成為現代奶業對外展示的生動窗口。

內蒙古子昂牧業

內蒙古子昂牧業位於內蒙古呼和浩特市秦漢古郡和林格爾縣，2016年創建「奶牛主題公園」，打造了集生態規模化奶牛養殖、科普教育、休閑觀光、鮮奶品嘗加工銷售於一體的觀光牧場，秉承 「種、養、加」循環農業模式，將糞污還田再利用，實現了綠色生態環保，保障了奶牛飼料自供，構建了全程生態養殖。

市民可以走進生態養殖牧場，零距離接觸奶牛、體驗養殖樂趣。主題公園位於呼和浩特市和林縣盛樂鎮子昂牧業總部，總佔地面積600畝，投資1.5億元人民幣，養殖奶牛6000多頭。目前奶牛主題公園通過推廣「超級牧場主」會員制，已吸納了眾多城市居民成為奶牛牧場主，在天然牧場中市民可感受綠色淳樸、回歸田園的悠然生活。

園內建設了多種觀光體驗科普項目，包括草料科普（奶牛廚房）、牛奶科普（科普館）、牛舍（奶牛賓館）、萌寵景觀街、犢牛飼餵樂園、擠奶體驗廣場、擠奶參觀大廳、採摘園、DIY體驗館、草原廣場休閑區、采蛋園、夏令營等，成為遠近聞名的奶業科普教育基地，假日遊人絡繹不絕，流連忘返。公園每年3月至10月開放，遊客須通過三重消毒防疫通道入園。

鄭州昌明奶牛科普樂園

鄭州昌明奶牛科普樂園地處河陰石榴風景區，緊鄰鄭州沿黃旅遊觀光快速通道陽滎段，是鄭州昌明農牧科技有限公司利用自有家庭牧場傾力打造的鄉村生態旅遊項目。通過與幼稚園合作、市民預約等方式，讓孩子和父母一起了解奶牛、回歸自然、休閑娛樂、享受生活。同時，科普宣傳奶牛生長、牛奶生產、營養相關知識，引導牛奶消費。

昌明奶牛科普樂園利用自身獨特農業資源優勢，6個月時間成功完成了從傳統奶牛養殖業向旅遊服務業的轉型，成為河南省首家集有機牧場、科普教育、加工體驗、生態休閑為一體的奶牛科普樂園，佔地100餘畝。主要包括以奶牛科普教育為主的科普館；以產品加工體驗為主的加工體驗館；以生態養殖場、有機蔬菜種植為主的生態循環區和以「歡樂童年」為主題的拓展訓練區等。

目前，為增強遊客接待能力，提升樂園整體品質，昌明奶牛科普樂園進行了封園升級改造。此次改造園區計劃投入資金30萬元，內容主要包括平整草坪、鋪設步道、園內景觀再造等。園區項目改造計劃於2017年3月份完成，園內自然人文景觀、遊客休閑體驗等方面將得到大步提升。

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