別不信，你家這個地方竟然比馬桶、洗衣機還臟…

二姑娘說：

冰箱里的食物你還敢吃嗎？

二姑娘就是傳說中的公號狗+熬夜狗，每次有猝死的新聞出來，老媽看到就會第一時間打電話過來，說我是高危人群，千萬不能拿自己的身體開玩笑。

所以二姑娘最近開始跑步了，一周至少跑4天，每次5km，跑完就找老媽打卡，昨還破了紀錄，40分鐘內跑完。

跟跑步大牛對比的話，我是不行的，但是說認真的，很享受這種打破自己紀錄的感覺~

順便給我看了她不知道哪裡看的數據——家裡最髒的地方就是冰箱，而且有46%家庭的冰箱都無法通過細菌檢測。

但是，話說回來，這點事還真不算事，要不二姑娘也不會被辦公室的小夥伴叫做「去污小天後」了。

首先，把這些從冰箱里拿出來——

1、黃瓜、西紅柿，以及香蕉、荔枝等熱帶水果

黃瓜在冰箱里放久了以後

不僅會變軟變黑變味還會長毛

西紅柿經過冷藏后肉質會呈現水泡軟爛狀

香蕉不適合放在12℃以下的環境中，會發黑腐爛

草莓從冰箱里拿出來，溫度升高，會變得很軟

另外，綠葉類和根莖類的蔬菜冷藏以後容易凍傷

2、人蔘、鹿茸、天麻、党參等藥材

藥材放入冰箱，和其他食物放在一起

不僅容易受潮，還會被各種細菌浸入影響藥效

最好裝進玻璃罐密封保存，放在乾燥通風的地方

3、腌制類食品

想想超市裡的臘肉、火腿

一般都放在熟食區，不會再冷藏區

所以這類食物適合放在陰涼通風處

冰箱里濕度太大，容易影響原本的風味

4、零食飲品

儲存朱古力的最佳溫度是5-18℃

冷藏過的朱古力表面出現的白霜會影響醇香口感

咖啡粉和咖啡豆都不要放冰箱里

因為瞬間驟降的溫度會導致咖啡脫水

還會吸收掉其他食物異味，完全影響本身香味

5、魚

魚也不能放太久哦！

正常情況下，家用冰箱冷藏區一般是4-8℃

冷凍區是 -18℃，而魚類貯藏需要在 - 30℃以下

要是溫度未達到，魚體組織就會脫水或發生其他變化

特別是鯽魚長時間冷藏就會酸敗，肉質變得不好

當然熟的魚肉可以放到下層的冷凍區

冰箱里有異味怎麼辦——

冰箱本來空間就小，又密閉，異味問題，只靠後期去除又怎麼能行，所以必須要從源頭解決，防患於未然——

把所有食物密封存放，不讓味道散發出來，更不會有氣味「交叉感染」。

這不是廢話嗎？先別急著吐槽，聽二姑娘慢慢說。

人人都知道，魚是異味界的扛把子，經常一條魚毀了一冰箱的菜。那是因為你沒有像收姐這樣處理。

把礙事的魚尾巴先剪掉

用烘焙紙緊緊地裹住魚

再用錫紙裹上一層

任你是海里的還是江里河裡的

保准斷了與外界的氣味聯絡

其實牛羊豬肉跟魚啊海鮮的氣味差不離，因此處理起來也花費了點心思。

準備好密封的保鮮盒，玻璃材質的最佳。四周裹上烘焙紙，把肉按份疊放，一份上疊一層烘焙紙，取用的時候，一份是一份，乾淨衛生。

異味界的扛把子解決了，其他都是小意思。絕對都逃不出廚房紙、保鮮袋和保鮮盒的手掌心。

比如原本一大鍋的高湯，只能塞在空間最大的位置，又佔地方，還不能保證味道不散發出來。

但如果，用到收姐說的密封法...可以先把高湯凍在冰格里，成型后統一存放在保鮮盒中，冰的體積小不說，還更衛生。

除了高湯，還有檸檬汁也可以這樣來保鮮。想喝的時候，取一塊丟在杯子里，加冰的檸檬水很快就能喝到。是不是很妙啊。

嫌保鮮盒貴的可以考慮保鮮袋，最好是帶塑封條的那種。當然買不到帶塑封條的，也可以用保鮮袋+長尾夾的組合來密封。

長尾夾上貼上標籤，袋子里有什麼一目了然。

除了密封好以外，所有放進冰箱的東西都要保證外表乾淨，不粘膩。冰箱里有殘留的湯汁污垢，一定要在第一時間擦拭乾凈。

看上去很乾凈的冰箱，也要定時定期徹底清潔。角角落落，邊邊框框都不能拉下。尤其是冰箱的密封條，是細菌滋生的重要場所，一定要仔細清理。

但是密封條很難清理怎麼辦？二姑娘屢試不爽的辦法是用筷子，把一次性筷子放在水裡泡軟，然後用剪刀剪幾下，這樣筷子就變成了小刷子，能很好地清理密封條最裡面的污漬。

好放好取，順手第一

當所有東西都被裝進差不多的容器里，我們可以考慮的也就更多。

怎樣才能又快又准地拿到我們想要的東西？！之前二姑娘畫圖解釋過，手能夠到的高度為自己的身高x1.2.

現在市面上的冰箱都往大了做，往深了做，於是冰箱里必然有些角落事收納盲區，所以在身高有限的情況下，更要合理布局。

冷藏層

舉個栗子，以1米6的身高來算，將冷藏區分為A、B、C三個區域。

A區在上層，屬於收納盲區，一般用來放置保質期長，不常用的食物，比如醬菜、調味品。這樣即使偶爾忘了，食材也不會立馬腐壞。

B區屬於視線等高層，就是打開冰箱不費力就能看到的區域，絕不會被遺忘的角落。很適合放希望馬上吃完的食物，或者保質期短暫的，必然能達到提醒自己趕快吃掉它們的作用。

C區是保鮮區，是收納抽屜的形式。這裡的溫度要比上面兩處的低，放近期要食用的肉類食材最合適了，保鮮的同時可以慢慢消冰。

看上去很簡單，但也不是一股腦全部塞進去就可以了。

在ABC的基礎上，還可以有A左A右，B左B右，C左C右。剩菜剩飯在左，那新鮮的食材一定在右，互不打擾。

冰箱分層不合理的，也可以藉助工具。咱們自己分層把空間合理規劃了。

這些帶把手的小收納筐，可以幫你節省力氣，要拿出放在靠最裡面的果醬，只需要抽出來一整籃就好了，再也不用一個個去翻。

但是別忘了帶收納籃上貼標籤，因為東西多了，就很快忘記裡面放了啥。

袋裝的食品，也可以像這樣夾起來。

冷藏層還有一個重要的組成部分——冰箱門。

往往也是苦力勞動者，什麼飲料，番茄醬，花生醬，牛奶，雞蛋，全部都能塞在窄窄的冰箱門上。

但是為了冰箱的壽命，請大家善待冰箱門好嗎？

冰箱門守則一：又重又高的物品，要靠著冰箱門的軸承放。（就是下圖中紅框框的部分。）

冰箱門守則二：儘可能統一包裝瓶。整齊統一，收拾起來也方便。

冰箱門守則三：使用收納盒，收納不規則的瓶瓶罐罐。一眼就能看到自己想要的醬料在哪裡。

冰箱門守則四：奇思妙想，不放過任何收納點。像朱古力、乳酪這些，已經撕開包裝，需要儘快吃掉的東西，可以用長尾夾夾在冰箱上用來密封。（紅圈圈）

蔬果保鮮層

到了這裡的蔬果區，肯定有不少人說，蔬菜也需要收納啊？

當然啦，蔬果區可是最大意不得的區域。想想看，是不是清理冰箱的時候總能看到不少發霉葉子黃掉的蔬菜，根本想不起來是什麼時候買來的。

但如果你借用收納盒，讓蔬菜站起來，就不會出現人擠人（呸，劃掉）菜壓菜的現象了。

蔬菜是站著還是躺著，還得由本身的形狀來確定。

零零散散的蔬菜現象絕不能出現在這裡。

胖的就躺著，瘦的一定是站著。青菜也算是豎條瘦長的，也得站著。

冷凍區

冷凍區一般都位於冰箱最底端，要彎腰拿取。那食物豎直放置，再在頂部標記上名稱、賞味期限。最合理的一目了然目標就達到了。

冷凍里的魚、肉類，還是速凍食品，是收納袋，還是儲物盒，豎直收納才是王道，省空間還整齊好看。

對了，剛學會魚的包裹大法是不是可以現學現用了...

看上去也要方便整潔

按照上面說的，該扔的扔，無異味，然後按習慣易拿取，易放回，那最後的方便整潔是必然的結果。

不信你看這些美圖，不管東西是多是少，是不是都符合了二姑娘說的收納原則。

密封罐做到無異味

上層收納米面

中層是馬上要吃的食材

宜家有一款普塔食品盒

24塊9有17個盒子

最適合用在冰箱收納了

細緻如日本主婦

也脫離不開這些規律

不過只有更細緻的劃分

沒有最細緻

看到這裡，你是不是要擼起袖子大幹一場了？

別急，還有一點可千萬別忘了...先把電源拔掉，節約用電！

日復一日過手的東西有很多

一不小心就堆積如山

其實，井井有條的順心時光

就在我們行動起來的下一秒

ps，二姑娘文末做個小調查，我準備下周建個健身打卡群，大家一起互相監督，感興趣的小夥伴文末左下方點個贊示意下，萬一群建好了，沒人理就尷尬了…

家就應該簡簡單單

獨一無二

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你還有沒有去除冰箱異味的方法？