餃子皮還能這樣吃 簡單易學

用來做蔥油餅那叫一個絕，方便簡單，也不用和面，幾分鐘就能做好開吃，實在是太香了！

餃子皮蔥油餅

材料：餃子皮、蔥花、鹽、油

做法：

1. 案板上放一張餃子皮，抹點油、撒點鹽和蔥花；

2. 蓋上另一張餃子皮，抹油、撒鹽和蔥花；

3. 重複上述步驟，疊個5-6張餃子皮；

4. 最後蓋上一層餃子皮，用擀麵杖擀薄；

5. 起鍋熱少許油，正反面煎至兩面金黃即可。

餃子皮燒麥

材 料：餃子皮、香菇、香腸、豌豆、胡蘿蔔、糯米飯

做 法：

1. 豌豆洗凈，香菇、胡蘿蔔、香腸切丁，生薑切末；

2. 起鍋熱油（稍多些），上述食材入鍋煸炒片刻後放入糯米飯；

3. 用醬油、胡椒粉、鹽調味后翻炒均勻，餡料就做好了；

4. 用擀麵杖的一端擀開餃子皮的邊，放入適量餡料，包成燒麥形狀；

5. 冷水上鍋蒸15分鐘即可。

提示：

餡料隨自己喜好調。上鍋蒸前噴適量水在燒麥皮上，蒸出來的餃子皮燒麥不會硬！

餃子皮芝士脆片

材 料：餃子皮、芝士粉、羅勒、鹽、油、胡椒粉

做 法：

1. 餃子皮上抹一層薄薄的油，上面均勻的撒上芝士粉和羅勒；

2. 烤箱預熱250℃，烤5分鐘，至其變成金黃色為止；

3. 烤好后取出，趁熱撒上鹽和胡椒即可。

有烤箱的趕緊試試吧，沒烤箱的不要怕，下面這款你也能做：

香煎餃子皮

材料：包剩的餃子皮、雞蛋1個

做法：

1. 雞蛋打散，隨喜好調味；

2. 起鍋熱油（炒菜量），餃子皮過蛋液，中小火煎至兩面金黃即可。

餃子皮豆沙餅

材 料：

餃子皮、豆沙餡

做法：

1. 餃子皮鋪上適量豆沙餡，用水沾濕邊緣；

2. 蓋上另一張餃子皮，將兩張餃子皮粘合；

3. 熱鍋，放適量油，煎豆沙餅至兩面金黃，有點焦即可。

提示：

沒有豆沙，放點白砂糖也行哦，可以試試放切好的香蕉薄片。

（內容來源於網路，由華龍網綜合整理）

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