春天萬物升發,此刻正是補腎的好時機,人體的各種機能經過了一冬天的蟄伏,也煥發出活力,相對來說,食療補腎安全又健康。那麼如何補腎效果才好呢?
補腎食譜一:豬尾湯
材料:豬尾1條,黑豆150克,紅棗12粒,陳皮1塊,水10碗,鹽1茶匙。
製作:
陳皮浸洗乾淨。
黑豆浸洗乾淨,用干鍋炒至皮裂,過清水瀝干備用。
豬尾去毛斬件、洗凈,連同其他材料洗凈一併放入煲內煮滾,改用文火煲3小時,下鹽調味,即可飲用。
補腎食譜二:青韭爆羊肝
原料:韭菜150克,羊肝200克
輔料:鹽1小勺,薑汁1小勺,料酒1大勺,水澱粉1大勺、蔥少量
做法:
1、韭菜洗凈切段,羊肝洗凈切片。
2、加少量蔥、薑汁、料酒、水澱粉,腌至入味去腥。
3、鍋中倒油(油食品),將羊肝炒至六成熟,加料酒、蔥薑汁翻炒,加鹽調味。
4、放韭菜炒勻即可。
補腎食譜三:肉蓯蓉羊肉粥
原料:肉蓯蓉20g ,精羊肉100g ,粳米100 g ,精鹽少許 ,蔥白和生薑適量。
製作:將肉蓯蓉 精羊肉洗凈細切,用砂鍋煎肉蓯蓉,過濾取汁去渣,加入羊肉粳米同煮至熟,然後加入精鹽生薑蔥白煮一、二沸,服食。
用法:每日1劑,早餐或夜宵食用,適於秋冬養生食用珍膳,連服5天1療程,間歇5天可繼食下個療程。
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