真的零添加！你看、它就是我愛你的表達方式呀

趁著今天有時間，我就拿貌美的火龍果，做了這份零添加的寶寶面片。明天周末幼稚園放假，正好拿他犒勞小朋友啦！

紅心火龍果絕對屬於靠實力圈粉的超級水果了！紅心是因為它豐富的花青素，可以提高寶寶的抵抗力，甜度和水分也比白心火龍果更高，潤腸通便也是首屈一指！

它獨特的顏色，讓做出來的手擀麵片也特別清新誘人！薄薄的一小片，軟軟的很好咀嚼和消化。吃的時候，只需開火煮熟就行，蔬菜、肉、蛋想放什麼放什麼，營養又十分的豐富！

說起來，每天照顧寶寶的一日三餐是一件特別費心的事情。要想著寶寶會喜歡吃，營養均衡，每頓飯都要花費好長時間。

這樣的零添加面片可以一次多做一點，晾乾後放進冰箱密封冷凍起來。這樣一來，無論是上班族還是全職媽媽，都能節省不少時間呢！

參考月齡：12個月以上

食材準備：中筋麵粉60g、紅心火龍果40g

烹飪時間：40分鐘

難度分析：初級

1. 火龍果去皮。

這裡的火龍果可用菠菜、南瓜、紫薯、胡蘿蔔等替換。

2. 切小塊。

3. 放入料理機中，打成果汁。

4. 倒入碗中。

5. 加入麵粉，用筷子攪拌成棉絮狀。

用筷子攪拌成絮狀，讓水跟麵粉充分的均勻混合，不然就會有很多面還是乾的，揉起來費勁的！

6. 揉成麵糰。

再把所有的棉絮狀面，都捏合在一起，揉成一個光滑麵糰。

因為麵粉的吸水性會有不同，所這裡要自己把握一下，揉成三光（盆光，手光，面光）的麵糰就可以了。

7. 蓋上保鮮膜，醒20分鐘，讓水和麵粉充分混合。

8. 在墊子和麵糰上撒上乾粉，防粘，將麵糰擀成0.1cm左右厚度的麵餅。

寶寶咀嚼能力不太好 ，所以要把面盡量的擀薄，面片太厚了煮出來會很硬。

如果害怕面片厚薄不均的可以把面片抬起來，放下光亮的地方查看，透光度基本一樣就證明面片的厚薄均勻了。

9. 對摺。

一定要在麵餅的正反面盡量多的撒上乾粉，不然很容易粘連，不好操作。

10. 切條。

11. 打開長條，疊在一起。

12. 切成菱形面片。

咀嚼能力不太好的寶寶可以盡量地把菱形切得小一點，煮出來一樣滑嫩哦。你也可以用各種造型可愛的模具，直接在麵餅上壓出圖案，寶寶也一定會很喜歡！

13. 晾乾密封保存。

做好的面片可以放在密封保鮮盒裡，放冰箱冷凍保存，至少能保存1個月，不過當然一周內解決就最新鮮啦~！

Hi，我是輔食達人君君，平時喜歡給孩子做好吃的、營養的！

我給寶寶做過的輔食，都拍成了視頻收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》里，微信公眾號搜索「寶寶輔食達人」關注就可以查看到啦！

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