吃糖就會蛀牙嗎？可是我控幾不住我記幾啊！

如今我們不用考慮餓死的問題，於是該審判一下「糖」這個東西了。

嗯，他就是牙齒的天敵。

用《預防口腔醫學》的原話就是：

「糖的攝入量、攝入頻率與齲病有密切關係。最典型的例子為日本、挪威和英國在第二次世界大戰期間的調查資料。戰前日本平均每人每年消耗15kg糖，6-9歲兒童患齲率為90%，戰時每人每年糖消耗量減到1kg以下，患齲率下降50-75%，戰後糖消耗量又增加到12-15kg，患齲率回升。挪威6-12歲兒童每人每年糖消耗量由戰前15kg減少到10kg，5年內7歲兒童患齲率從65%降到35%。」

如此看來，原來蛀牙的鍋是糖背的。

那麽，控制吃糖就能搞定蛀牙了吧？

...然而並沒有辣么簡單。

因為只有糖還不足以形成蛀牙。

目前公認的形成蛀牙的條件主要有四個，包括宿主、細菌、口腔環境、時間，缺一不可。

宿主，指的是牙齒的質地和形態。細菌，很好理解，從出生起，嘴裡就必然開始有各種細菌生存繁衍，也會有諸如變形鏈球菌、乳酸桿菌、放線菌等致齲菌。這兩樣因素，可以理解為一種「半先天的」、「自己很難改變的」因素，所以蛀牙沒法全賴他們頭上。

四個因素里的口腔環境主要指的是食物和唾液，食物殘渣是細菌生存所依賴的能量，細菌吃飽了才有力氣生孩子，子子孫孫們一起產酸，酸進一步導致牙齒脫礦，再加上充足的時間侵蝕，久而久之就形成蛀牙。所以，只要吃了飯，哪怕不主動吃糖，食物殘渣一樣可以導致蛀牙。

這麼想來就很惆悵了，就算不吃糖都會蛀牙，防不勝防很苦惱。但是要召喚蛀牙必須要集齊這四個條件，換句話說，只要打斷其中一個環節，蛀牙就沒法形成了。

既然拔牙和殺菌都是不現實的，那就只能在口腔環境和時間上下手解決了。

換成人話就是要儘早養成良好的口腔護理習慣，及時把食物渣渣從牙齒上清理掉，才能養成一口優秀的牙齒呀！

好的口腔護理習慣，其實都很基礎簡單，並沒有大家想象中的複雜。不過習慣雖簡單，但難免也會有顧及不到的地方，所以才會有刷了牙還是蛀牙了的情況發生。最近江湖上流傳著這樣一套好玩的科普gif，就給大家講了很多該注意的細節，趁著愛牙月，可以學習一個。

首先，刷了牙結果還是蛀了，多半是刷牙留下了清潔死角。這裡得推薦科學高效的巴氏刷牙法，刷牙特別注意清潔牙齦和牙齒的交界處，而且牙刷貼著牙面得保持45°角，就像斜斜地插進牙齦邊緣，高頻地小幅顫動刷毛，有效地清潔牙面及牙齦溝，減少磨損。

另外呢，牙齒除了被保護，自己也要強壯些才行。所以日常飲食要均衡，可以多吃粗糧，還要增加鈣、磷、維生素C和膳食纖維的攝入，增加牙體和牙周組織的抗病能力。

大家常常覺得一定有牙病才看醫生，沒病少上醫院。其實這才是虧大了的做法，因為等牙齒出現疼痛的時候多半已經深達神經了，治療起來不僅痛苦，而且費事兒費錢，最重要的是，效果還不好。所以，最聰明最划算的做法是定期檢查，早發現早治療，小問題就小處理，沒問題就不用處理。一般建議成人一年檢查一次，兒童半年到一年一次。

那這樣說來，一天早晚兩次刷牙，夠用嗎？如果想吃完東西就刷牙，出門在外帶個牙刷多尷尬啊...

其實最理想的口腔清潔習慣是三餐后和睡覺前，但好像對於大多數人都不現實...

比較簡單易行的方法是，餐后漱口，或者咀嚼無糖口香糖，清除口腔中的食物殘渣和糖分。

誒？不才說了吃糖會蛀牙嘛，這裡居然說無糖口香糖可以清潔口腔，這是怎麼回事？

這是因為，無糖口香糖里含的不是我們前面說的糖，而是像木糖醇這樣的「代糖」，是專門用來坑細菌的。

細菌生存需要糖做能量，但代糖頂替了糖的位置，卻不給細菌提供能量。於是吃代糖的細菌被餓得面黃肌瘦，繁殖能力也下降了，也沒力氣產酸了。這樣一來，代糖就變相保護了牙齒。

那是不是吃代糖就好啦，為什麼還要嚼無糖口香糖呢？這是因為咀嚼這個動作可以刺激口水分泌，一方面起到沖刷食物殘渣的作用，另一方面是中和稀釋了嘴裡的酸鹼性，此外，唾液中的礦物質可以幫助軟化的牙齒迅速再礦化，恢復堅硬。

所以，吃完喝完嚼無糖口香糖，可以刺激口水分泌，平衡飯後嘴裡的酸鹼度，促進牙齒再礦化，一定程度上預防了蛀牙發生。