番茄土豆飲
主料:番茄500克,土豆200克。
作法:(1)番茄洗凈用熱水燙將皮去掉,然後搗爛擠汁取汁150毫升。(2)土豆洗凈去皮切塊,用榨汁機榨汁,取汁150毫升。(3)兩汁混合攪勻,燉熟,即可服用。
作用:健脾養胃,生津止渴。
食法:每天早晚各服用1次,連食7~10天為1個療程。
主治:慢性胃炎屬胃陰虧虛型,症見胃脘隱痛,嘈雜,乾嘔,口燥咽干,飢不欲食,大便乾結,舌質紅少津,苔少等。
土豆防脫髮防中風還防癌
中醫認為馬鈴薯「性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調中,緩急止痛,通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著」。
現代研究證明,馬鈴薯對調解消化不良有特效,是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。馬鈴薯澱粉在人體內吸收速度慢,是糖尿病患者的理想食療蔬菜馬鈴薯中含有大量的優質纖維素,在腸道內可以供給腸道微生物大量營養,促進腸道微生物生長發育;同時還可以促進腸道蠕動,保持腸道水分,有預防便秘和防治癌症等作用;馬鈴薯中鉀的含量極高,每周吃五六個馬鈴薯,可使患中風的幾率下降40%,對調解消化不良又有特效;它還有防治神經性脫髮的作用,用新鮮馬鈴洋芋片反覆塗擦脫髮的部位,對促進頭髮再生有顯著的效果。
土豆抗衰老功效強
馬鈴薯富有營養,是抗衰老的食物之一。一提起有營養、抗衰老的食物,人們就容易想到人蔘、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品,卻很少想到像馬鈴薯這樣的「大眾貨」。其實,馬鈴薯含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。