荷蘭豆炒牛肉的做法

荷蘭豆、杏鮑菇是我和家人都喜歡吃的食材，其營養價值也很高，經常食用有益於身體健康。

By 雨潤海棠 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 荷蘭豆 200克
• 杏鮑菇 100克
• 牛肉 100克
• 花生油 15毫升
• 蚝油 15毫升
• 澱粉 少量
• 胡蘿蔔 30克
• 大蒜 10克
• 鹽 少量

做法步驟

1、準備食材:牛肉切片後用澱粉和少許鹽腌一會，使肉入味

2、熱鍋放油，放入牛肉

3、炒至變色後放入大蒜爆香

4、放入荷蘭豆

5、翻炒一會

6、放入杏鮑菇翻炒一會

7、放入蚝油

8、放入胡蘿蔔翻炒

9、將食材炒至斷生即可

小貼士

小火炒，荷蘭豆熟透才可以食用

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