辣炒醬雞脖的做法

主料：雞脖 250克，八角 2，辣椒 4，姜 4片，蔥段 2，糖，醬油，蚝油，十三香，鹽，料酒，辣椒面。孜然，芝麻，

辣炒醬雞脖的做法步驟

1.雞脖收拾乾淨剁段

2.燒水鍋中下八角薑片蔥段料酒 雞脖溫水下鍋 水沸撈出備用

3.開火炒糖色 下雞脖翻炒均勻

4.薑片蔥段八角辣椒十三香 翻炒 翻炒下料時記得不停翻鍋否則會糊哦 下醬油 一點料酒耗油 鹽 翻炒干鍋下溫水末過雞脖 蓋蓋中火燉煮

5.要沒湯汁時揭蓋 不停翻炒讓汁水均勻包裹雞脖 不停翻炒到沒汁水 裝盤

6.熱鍋下孜然辣椒面芝麻焙香 下剛剛醬好的雞脖翻炒均勻 簡單的下酒硬菜！

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