綠豆湯【適合12個月齡以上的寶寶】
營養貼士:
綠豆湯具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富,是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是民間傳統的解暑佳品。
食材準備
綠豆:水(1:10),冰糖適量
詳細步驟圖
1、綠豆淘洗乾淨浸泡1小時左右
2、加足水量放入冰糖;大火加蓋燒開后熄火,燜20分鐘;
3、然後再點火煮開,熄火再燜20分鐘;用勺撈起鍋內的綠豆已開花
4、等鍋內的綠豆湯自然冷卻后,放入冰箱冷藏,如果冰箱拿出來給寶寶吃要回溫后再吃
小編叮囑
用這個方法煮出來的綠豆湯,豆花綻開,湯汁清澈;真正燒煮的時間總共不過10幾分鐘,豆子軟爛還省氣,不用盯著防撲鍋,也不會燒乾,就能輕輕鬆鬆地做出一鍋消暑甜湯。帶寶寶的間歇時間能煮好這款綠豆湯,節能、省力。
俗話說大暑小暑,上蒸下煮,喝綠豆湯去暑效果好,但給6個月齡的寶寶綠豆湯喝,建議湯不要太濃,如果寶寶有些脾胃虛寒,可以在湯里放幾個棗
宜貝坊輔食日記