網紅小貝－海苔肉鬆小貝

無肉不歡，簡單快手。

By 冰媽廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞蛋 4個
• 細砂糖 60g
• 低粉 60g
• 牛奶 100ml
• 玉米油 50g
• 沙拉醬 適量
• 肉鬆 適量

做法步驟

1、雞蛋分離。

2、蛋清分三次加入糖粉打發。

3、打發尖塔狀。

4、蛋黃，牛奶，糖粉，油，攪拌均勻。

5、篩入低粉，攪拌均勻。

6、打發好的蛋白分三次加入蛋糕糊里，攪拌均勻。

7、倒入裱花袋。

8、差不多均勻的擠入烤盤。

9、上下火120度15分鐘左右。

10、冷卻備用。

11、肉鬆放在大盤中，沙拉裝入裱花袋。

12、小蛋糕兩塊合起，四周擠上沙拉，沾肉鬆，盡量全身包裹。

13、網紅小貝。

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