這個職業全國缺口近1000萬，中央明確提高他們待遇

3月15日，人社部召開會議，要求貫徹落實《技工教育「十三五」規劃》。人社部副部長湯濤表示，要大力發展技工教育，著力培養具有創新能力的後備產業工人和高技能人才。

近年，技能人才缺口巨大，政府工作報告中屢提「工匠精神」，人社部專門印發《技工教育「十三五」規劃》。未來幾年，技能人才迎來利好，當屬無疑。

緊俏\ 全國高級技工缺口近1000萬

中華全國總工會黨組成員李守鎮委員在全國政協十二屆五次會議第二次全體會議上發言時指出，在日本，整個產業工人隊伍的高級技工佔比40%，德國則達到50%。而，這一比例僅為5%左右，全國高級技工缺口近1000萬人。

社會科學文獻出版社發布的2017年人才藍皮書《人才發展報告（NO.4）》指出，高級技工缺口高達上千萬人。而10多年前，有關部門針對60家企業所作的調查顯示，技術工人中，高級技師比重僅佔0.1%，技師和高級技工也僅各佔1.1%和6.1%。

廚師，作為當下最受歡迎的技術之一，發展前景也是一片光明。俗話說：「民以食為天」，當人民生活水平不斷提高，大家對物質生活的需求也越來越高。作為美食締造者，廚師的社會地位也越來越高。

重視\ 政府工作報告屢提「工匠精神」

國務院總理李克強在今年的政府工作報告中明確提出：要大力弘揚工匠精神，厚植工匠文化，恪盡職業操守，崇尚精益求精，完善激勵機制，培育眾多「工匠」，打造更多享譽世界的「品牌」，推動經濟發展進入質量時代。

新東方烹飪學校專註烹飪教育29年，致力於「辦最好的職業教育」，用品質鑄就影響力，連續為社會輸送70餘萬高技能烹飪人才。

實惠\ 中央明確提高技術工人待遇

2016年3月17日，「十三五」規劃綱要正式公布；3月21日，《關於深化人才發展體制機制改革的意見》（以下簡稱《意見》）公布。綱要和《意見》明確，要在薪酬、落戶、培訓等方面採取措施，提高技術工人待遇和社會地位。

而《意見》則提出了具體措施，要研究制定技術技能人才激勵辦法，探索建立企業首席技師制度，試行年薪制和股權制、期權制。

這就說明，同屬技工人才的廚師也可以擁有股權，擁有股權后不但收入提高，而且廚師的主人翁感增強，對就職的企業來說也是一件互惠互利的好事。

落戶大城市不是夢

廚師，去北上廣就業也不用擔心落戶問題了。

綱要提出，省會及以下城市要全面放開對高校畢業生、技術工人、職業院校畢業生、留學歸國人員的落戶限制。

同時，綱要也要求推廣專業技術職稱、技能等級等同大城市落戶掛鉤做法。

大力發展技工教育

要大力發展技工教育，提供技能人才支撐；把深化校企合作作為提升技工院校核心競爭力的重要舉措，繼續強化招生工作，依託技工院校大力開展職業培訓。

山東新東方烹飪學校作為華東地區烹飪名校，在全國有5萬餘家就業合作單位，就讀學子都可推介就業，每年就業率可達100%。