厲害！這種菜葉子能治胃痛、去結石、助戒煙！90%的人不知道...

這種葉子

小編這幾天到市場買菜

看到有上市咯

功效強大

今天特來推薦

▼

我們經常吃的南瓜藤（南瓜苗），

原來營養價值是那麼豐富的，

不僅可以上餐桌，

還可以入葯。

當然南瓜藤取用的必須是最嫩的部份，

這部份藤可吃，嫩葉也可以。

快來看看它有什麼神奇的功效……

南瓜藤的功效與作用

中醫認為，

南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒。

入肝、脾二經。

清肺，和胃，通絡。

治肺結核低熱，胃痛，月經不調，燙傷。

《本草再新》：

「平肝和胃，通經絡，利血脈，滋腎水。

治肝風，和血養血，調經理氣，兼去諸風。」

1、治泌尿結石

南瓜藤治療泌尿系統結石有一定的作用，對於細小的穩定型結石，不妨一試，畢竟南瓜藤無毒。

2、治虛勞內熱

南瓜藤汁對治療虛勞內熱有效。南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒。有清肺、和胃、通絡之功效。可治肺結核低熱、咳嗽、扁桃體發炎、雙目視物不清、腸熱便秘等。

3、治高血壓

對肝陽上亢導致的高血壓有一定效果。對於肥胖導致的高血壓，減肥即可。其他類型的高血壓請遵醫囑。

4、戒煙

適量南瓜藤洗凈切碎，搗爛取汁，加紅糖適量，開水沖後代茶飲。或者干南瓜藤適量，煎一碗湯加適量紅糖一次服。能安定神經除掉尼古丁。不過要堅持住。

【食用禁忌】南瓜藤性微寒，體質虛寒的人勿食。

南瓜藤的食用方法

炒南瓜藤

材料：南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油

做法：

1、南瓜藤處理乾淨，葉片撕下，將藤上的絨毛撕掉，老莖去掉，藤上的須可保留；

2、用水清洗乾淨，掰成小段。葉片一邊用水沖洗，一邊輕輕揉搓去掉絨毛。蒜切片，朝天椒切丁；

3、鍋燒熱后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香；

4、隨後倒入南瓜藤和葉，不斷翻炒；

5、炒至藤和葉均變軟斷生，調入鹽和少許胡椒粉炒勻即可。

筍乾炒南瓜藤

材料：南瓜藤、筍乾、油

做法：

1、筍乾事先用水泡一下，切短。南瓜藤去掉經絡，切短；

2、起鍋，放油，入南瓜藤炒，不斷翻炒；

3、加入筍乾，一起翻炒；

4、最後稍稍加點水，炒熟。

上湯南瓜苗

材料：南瓜藤、蒜、生薑、皮蛋塊

做法：

1、南瓜藤撕去老筋摘小段，用開水燙兩分鐘撈起放容器里備用；

2、炒鍋放油，油熱放入蒜片，生薑片，炒香至表面微黃；

3、加入清水一碗（若有高湯最好），中間再加入皮蛋塊(還可以加火腿腸之類的)，煮三分鐘左右即可起鍋。

除此之外，

南瓜枝頭上還有一物，

它是營養學家極力推薦的「全能蔬菜」

和「微型營養寶庫」，

它亦蔬亦葯，它便是南瓜花。

南瓜花的功效與作用

1、消炎

南瓜花的消炎功效十分出色，它可以消除人體消化道和呼吸道中的多種炎症，對痢疾和氣管炎以及咳嗽等病症都有輔助治療的功效。對結膜炎、乳腺炎等多種炎症也有輔助治療作用。

2、增強體質

南瓜花的花粉是世界公認為特效保健品，有消除疲勞、增強體力、增智、改善睡眠、保護心臟及血管、預防出血、讓病弱者早日康復等多種特殊的保健作用，對幼兒貧血、慢性便秘、大腸疾患、高血壓、頭痛和中風等病症有一定的輔助療效。人們在食用南瓜花時也會把花粉食用進體內，對於處在生長期的兒童，有促進發育的功效。

3、保護心臟

南瓜花中含有一種芸香甙，這種物質是人體血管和心臟的天然保護神，它進入人體之後，能提高人們的凝血水平，預防心內出血的出現，起到保護血管和心臟的重要作用。

4、清熱消腫

南瓜花的花粉含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖、B族維生素和酶。南瓜花具有清利濕熱、消腫散瘀等特性。

5、提高智商

據新加坡營養學家研究發現，食用南瓜花，還能有效地提高智商。

6、防治癌症

南瓜花中還含有大量的胡蘿蔔素，對多種癌症均有輔助的防治功效，如肺癌、胃癌和惡性淋巴腫瘤等，都與血液中的胡蘿蔔素含量有密切關係。

南瓜花蕊是可以吃的。南瓜花中營養價值最高的部分其實是花粉，它含有多種氨基酸、糖類及維生素B和酶類。但是，由於南瓜花的花蕊部分口感不好而且味道發苦，所以人們吃南瓜花通常會去掉花蕊，同時也將南瓜花的花粉浪費掉了。但要注意有無剛噴上的農藥，食用前要清洗乾淨。

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