我們一家人都喜歡吃口感軟糯的東西,所以一直對糯米制食品很鍾愛。尤其是家裡的小孩,最喜歡吃糯米糕了。這幾天,我又學做了一道新菜,這道菜不用放油,不用放糖,吃起來還是又香又甜,用來給孩子做早餐,又健康又美味。
紅棗糯米糕
食材:紅棗、牛奶、雞蛋、少量油、糯米粉
做法:
準備好食材,忘了把雞蛋拍進去了!
紅棗去核,切成小碎粒備用。
將糯米粉、牛奶、雞蛋混合攪拌。喜歡奶香重的可以多加牛奶。攪拌勻后倒入紅棗粒,繼續和面。
用手把麵糰成一團。
把麵糰壓平,放在盤子里,為了方便脫模,不讓糯米粘在盤子上,可在麵餅兩面撒上干糯米粉或者少許油。
放進微波爐高火4分鐘,取出切塊裝盤即可。
只需幾分鐘,健康的紅棗糯米糕就做好啦。因為紅棗非常甜,所以沒有加一顆糖的糕點也是非常甜蜜的。香甜軟糯的紅棗糯米糕孩子超級愛吃,每次都把一盤吃得精光,有時候做一份還不夠!口感香甜軟糯,讓人吃一口就停不下來的紅棗糯米糕,大家都學起來吧!
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