由百年「鬼屋」改造的咖啡店，就問你敢不敢來......

考考食友們對廣州人文地理的認識，

你們知道羊城新八景有哪些景點嗎？

港真，我一直碎碎念的一景，

是位於中軸線上的"天河飄絹"。

一個如此「壯觀」的水景瀑布來代表

「廣州黃果樹」也是挺freestyle的......

（滿滿的小情緒.avi）

而心中最念念不忘的羊城舊八景

莫過於漸漸被歲月遺忘的

「鵝潭夜月」之景--

沙面

最近，挺多小夥伴去歐洲shopping（代購）的，刷票圈之餘還不忘小窗口撩一下......

對於沙面，小夥伴們對她的印象會停留在星巴克、勝利賓館、白天鵝賓館，或再遠久點的基督教堂......大多數的回憶來自童年，島上聚獨具異國風情的歐陸建築群，法式、巴洛克式、新古典風格的小洋房。記得第一次嘗到來佬的甜品「香蕉船」的滋味，便是在沙面一家西餐廳。如今，選擇踏足這個小島的人，除了拍婚紗照的情侶，更多的是旅人。

曾經的沙面綠瓦亭，棧橋有綠色瓦頂的亭廊，

橋兩邊是白天鵝圖案的欄杆。

在白鵝潭珠江兩岸邊上曾集居了一群水上「疍家人」，

此情此景，不復存在。

這張舊照片，在沙面的一家餐廳里不斷重複溫習。

念念不忘

必有迴響

一次偶然的機會重踏沙面，順著門牌號找到沙面大街36號，這裡是原古36號。

窗檯的帘子是心靈手巧的蓮子親手編製的，輕垂而下仿似柳絲。

這是一座當之無愧的「鬼屋」，於1886年建成的法國建築，「鬼佬」做的房子。

當溫婉的主理人蓮子推開木門的剎那，瞬間像走進了時光隧道，置身一百多年前的場景。大概王家衛來到這裡也會深深著迷，此處應有蘇麗珍。

「如果有多一張船票，你會不會跟我走。」--花樣年華

時光可變

情懷未變

蓮子用了一年多的時間把小洋房原來的樣子重新勾畫出來。晚清至民國初期，那個中西文化開始正式結合，人們還在執拗地追求品質的年代，褪黃的畫面重現在眼前。

古舊的地磚，帶銹跡的鐵窗，複式小閣樓，精緻的壁爐……還原它最初的美，一個美好的空間，保留一件件褪色的古舊物件，保存一段段塵封的印記。我被蓮子的這份執著和追求所感動。

時間讓眼前的事物變舊，

你讓它變成舊愛，甚至捨棄，

我讓它變成摯愛。

原來的你

始終最美

這裡並不復古，而是原古。每一件物品都有它存在的意義，有在尋常人家裡掏回來的舊物，也有尋遍陳舊老宅的古董玩意。在原古36號里，看見幾張發黃的黑白照片，其中一張是綠瓦亭的舊照片，我們這一代人無緣相見的沙面標誌性建築，細細重溫那些消失的光陰。

廣州最美古董壁爐(沒有之一)

壁爐上的精緻的雕花花磚是19世紀歐洲工藝美術的產物

這裡有一對一百多年歷史的綉櫃，蓮子說：「在1890年建成的蘇州陳氏大宅，宅中有一對同樣過百歲的綉櫃。我把她抬回來的時候，能清晰的聞到久遠歷史的味道，雕工和各種細節都透著當時大宅的各種講究和文化印記。」

隔著積著塵灰的玻璃

懷緬褪色的過去

那一百多年都不曾抹去的濃與重，

坐在壁爐旁、小窗邊品嘗美味的法餐才是正經事。

️Lina田園水果減脂沙拉

進門就看到開放式廚房桌上擺放著彩椒、紫甘藍、番茄、青李子和黑布林等等，色彩繽紛，十分誘人。看著廚師「啊叔」（其實是一位酷酷的小女生）在我面前製作午餐，滿滿的儀式感，所有的等待都是值得。

忍不住點了一份沙拉！沙拉色彩拼配得很討喜，精心的擺盤看著就心情大好。蔬菜的組成更是健康得不行，一碟下去，飽腹卻又毫無負擔，美好的夏日就該搭配一份清涼沙拉。

️黑松腌肉蔬菜露意粉

啊叔很有個性，用手磨咖啡機來研磨黑椒粒，因此黑椒顆顆分明，香氣釋放得很是出色。

牛油慢慢融化后均勻塗滿鍋底，煎制彩椒、洋蔥，倒上意粉，使黑椒與牛油滲透到意粉當中，香氣格外濃郁。

意粉面頭灑滿黑松露，帶有菌類自然的菌香，蛋白質滿滿的同時還具養顏作用，作為女生我根本停不下來。在正式的菜品中是配有腌肉的喲，我們到訪那天啊叔還沒來得及解凍腌肉，合適正在減脂的我。

️手沖單品咖啡

在原古36號里，呼吸間也充滿浪漫的氣息，那是咖啡香。炎熱的夏天，需有一杯冷萃咖啡作伴。

店內的咖啡豆是蓮子的化學家朋友烘焙的出品，與大多數咖啡廳不同的是，原古36號還有脫因豆，媽媽再也不用擔心我晚上睡不著啦~！

原古36號里有很多精美的咖啡器皿，

連裝豆子的小陶器也十分别致。

原古36號的豆子很特別，大多以中淺烘焙為主。我點的是西達摩，帶有淡淡的果味、花香，口感略薄輕盈，酸甜度適中。還有少有的虹吸壺咖啡，一個靜靜品味咖啡的好地方。

適逢一年一度的

又快到了

食有青年當然有大寫加粗的推薦啦！

不用200大洋，就能體驗美味高顏的法式冷廚套餐。

正所謂：晚餐選得好，女神回家早！

為了寶寶們有更美好的體驗，

到店前請添加

的微信提前預約喲

原古36號 X食有青年

看到這裡，我們還沒結束呢！

為食友們準備了10份見面禮七夕等你來約

在評論區說說：你擁有過最長久的東西

真的是個東西喲

轉發此文@5位也愛咖啡的小夥伴

我們將抽取10位最有心思的食友

*8月27日公布得獎名單*

END

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原古36號

地址：沙面大街36號（沙面國小旁）

lzxaww

文：Amycheung、Juice

攝影：頭暈Bang

往期回顧：

感謝看到最後

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本文為@食有青年原創

觀點僅供參考，絕對真實主觀