碳水化合物是肥胖元兇？信了這個邪，你再怎麼拚命運動都沒用！

正在減肥的你

是不是一看到「碳水化合物」

就覺得糖分高、熱量高、會長肉

拚命拒它於千里之外？

那你可就真的錯了

要知道

適當攝入碳水化合物

不僅能為身體提供能量

還能幫助減肥哦！

關於碳水化合物的真相！減肥的你必看！

對於很多減肥小白來說，想要運動減脂，就必須配合降低碳水化合物的攝入，然而血淋淋的減肥教訓告訴大家，過度降低碳水化合物的攝入只會讓減肥更艱難，因為你會連最基礎的動起來都覺得吃力啊！

所以，快來跟著小編看看過度降低攝入碳水化合物都有哪些危害吧！

原來過度降低攝入碳水化合物會有這麼多危害！

1.運動能力變差

大家都知道，碳水化合物是維持生命活動所需能量的主要來源，如果日常過度降低碳水化合物的攝入，會影響身體正常的生命活動，為了維持運動時的速度還會需要消耗更多的能量和氧氣量，導致體力不支、運動能力變差，甚至動起來都變得吃力。

2.阻礙減肥效果

對於很多運動減肥的人來說，這一條可謂晴天霹靂啊！日常飲食的碳水化合物攝入不足，長時間下來雖然會發現體重減輕，但可怕的是減掉的體重里，肌肉的比重要遠遠大於脂肪。換句話說，體重是暫時輕了，但體脂率反而增高，不僅阻礙減肥效果，還有可能導致體重反彈！

3.引起血糖疾病

碳水化合物實質上是各種不同類型糖的總稱，其中葡萄糖是供給人體大腦熱能的唯一來源，如果飲食中刻意減少碳水化合物的攝入，就會影響腦供能，出現全身無力、疲乏、心悸、低血糖昏迷等癥狀，長期低碳狀態更會引起糖尿病。

4.中樞神經疲勞

持續性的運動中，肌肉會攝取血糖補充自身被消耗的肌糖原，如果過度降低碳水化合物的攝入，肌肉中的肌糖原就會補充不足，誘發中樞神經疲勞，出現身體疲勞、注意力不集中、亂髮脾氣的癥狀。這種不良現象不僅會影響運動時的心情，更直接關係到運動減肥的質量。

這下你可知道適當攝入碳水化合物有多麼重要了吧！碳水化合物其實並不可怕，想要減肥成功，自然是要看你如何正確攝入！

減肥期間到底怎麼補充碳水化合物呢？

正在運動減肥的你，一定要把握好攝入碳水化合物的度，在了解一天中合理碳水化合物的攝入量之前，我們應該先來學習一下低、中、高升糖指數（GI）的碳水化合物食物，知己知彼，才能百戰不殆嘛！

每一種食物消化進入血液，都會引起血糖指數的波動變化。快速提高血糖水平的食物即為高升糖指數食物，反之為低升糖指數食物。那怎樣巧妙的攝入碳水食物才能避免長胖呢？

1.日常飲食

在日常飲食中，我們需要注意一天中整體的碳水化合物攝入量，而升糖指數較低的碳水化合物類食物可以使血糖比較久地維持在一個平穩狀態，使血糖緩慢上升、緩慢降低。

為什麼讓血糖維持在平穩狀態對於減肥那麼重要呢？因為如果你吃的碳水化合物類食物升糖指數較高，引起血糖的快速上升，那麼此時身體就會大量分泌胰島素，而胰島素的一個作用就是促使脂肪的囤積。

像糙米、燕麥、玉米等粗糧的升糖指數都比較低，是運動減脂期間補充碳水化合物的不錯選擇。

另外芋頭、山藥、紅芸豆這類平時被大家當作蔬菜的食物，也可以當作主食來吃，它們富含碳水化合物，且升糖指數都較低。

2.增肌訓練中

如果你的主要目的是增肌，那麼一定要注意這一點。由於在運動過程中，身體會不斷消耗肌肉的糖原儲備，如若此時碳水化合物不足、糖原儲備過低，就會迫使身體改變能量來源，消耗更多的蛋白質作為燃料，不僅達不到增肌的目的，還有可能讓寶貴的肌肉逐漸流失。

所以，為了保證運動質量、避免低血糖癥狀，我們就需要及時攝入一些升糖指數較低的碳水化合物，它們更容易被消化吸收，從而迅速補充血糖，比如一些補充糖分的運動飲料，不過要記得適量哦。

值得注意的是，不管你的目標是減脂和增肌，平時的飲食都應以低升糖指數食物為主，下面這張常見食物的升糖指數表，可以作為參考。食物血糖生成指數大於70為高GI食物，50-70為中GI食物，小於55為低GI食物。

* 圖片來源於網路