有些蔬菜光用清水洗的話對身體有害物是不洗乾淨的,有些是需要炒之前先用水焯一下
莧菜,它含有大量的草酸,草酸會妨礙人體對鈣、鋅等物質的吸收,長期這樣食用還有引起結石,用水焯一下可以去除一半的草酸。
香椿本身含有亞硝酸鹽,亞硝酸鹽對人的危害大家都知道,長期食用會導致癌症的發生,用水焯一下的話可以去除一半以上的亞硝酸鹽成分
野菜,很多野菜都帶有農藥,用清水是洗不掉的,所以用熱水焯一下可以更安全。大家吃這些蔬菜之前都注意一下哦,不要不當回事。
有些蔬菜光用清水洗的話對身體有害物是不洗乾淨的,有些是需要炒之前先用水焯一下
莧菜,它含有大量的草酸,草酸會妨礙人體對鈣、鋅等物質的吸收,長期這樣食用還有引起結石,用水焯一下可以去除一半的草酸。
香椿本身含有亞硝酸鹽,亞硝酸鹽對人的危害大家都知道,長期食用會導致癌症的發生,用水焯一下的話可以去除一半以上的亞硝酸鹽成分
野菜,很多野菜都帶有農藥,用清水是洗不掉的,所以用熱水焯一下可以更安全。大家吃這些蔬菜之前都注意一下哦,不要不當回事。
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