不僅能減肥防便秘，原來毛豆還有這麼多好處？

【ホルモンのバランス】|荷爾蒙的平衡

女性ホルモンと同じ働きをすることで有名なイソフラボンは納豆などの大豆製品だけでなく、枝豆にも含まれています。イソフラボンを摂取することでホルモンのバランスを整え、ニキビができにくい肌質へ導くほか、PMSや更年期障害といった不調を緩和することにも期待できます。

和女性荷爾蒙有相同功效而十分出名的異黃酮不僅僅納豆等大豆製品有，毛豆也含有這種成分。通過攝取異黃酮可以調整荷爾蒙的平衡，除了能讓肌膚變成難以長痘的膚質外，也能夠緩和PMS、更年期問題等的不調問題。

【貧血防止】|防止貧血

枝豆には血流を改善するサポニンをはじめ、貧血防止に効果的な鉄分が100g當たり2.7mgと豊富に含まれているそうです。

毛豆富含以改善血流的皂甙為主的物質，還有防止貧血效果的鐵質，每100g有2.7mg。

【便秘解消】|消除便秘

枝豆には100gあたり約5gの豊富な水溶性食物繊維が含まれています。水溶性食物繊維は食べ過ぎるとかえって便秘を引き起こす可能性がありますが、便に水分を與え、柔らかくする働きがあるマグネシウムが含まれているため、便通がよりスムーズになるようサポートしてくれるそうです。

毛豆100g約有5g豐富的水溶性食物纖維。水溶性食物纖維，吃太多反而可能引起便秘，但它會讓便便有水分，含有具有變軟功效的鎂，所以會有助於通便順暢。

枝豆には脂肪の代謝を高めるコリンや、脂肪吸収を抑えるサポニンなどが含まれています。ダイエット中、小腹が空いたときのおやつにも最適です。

毛豆中含有提高脂肪代謝的膽鹼，阻止脂肪吸收的皂甙等的物質。減肥中，是肚子餓的時候最適合不過的零食了。

枝豆にはビタミンCを始め、ビタミンEやサポニンといった抗酸化作用を豊富に含んでいることから、普段の食生活に取り入れることで美肌効果が期待できます。また、枝豆はさやに守られているため熱を加えてもビタミンCが損失されにくいという特徴があります。

毛豆里含有大量維他命C、維他命E和皂苷等抗氧化作用的物質，所以平時在飲食生活中能夠攝取的話會有美肌效果。還有，毛豆有豆莢保護著，所以即使加熱了維生素C也不易流失，這是其特點。

枝豆を使った美容レシピ|使用毛豆的美容菜譜

1.枝豆をすべて鞘から取り外し、薄切りにした玉ねぎ・にんにくを、油をひいたフライパンで軽く火を通します。

1.毛豆剝掉豆莢，和切薄的洋蔥、大蒜一起放到平底鍋里，倒上油用弱火炒。

2.ミキサーに水・豆乳・1を加えて枝豆の粒がなくなるまでしっかり混ぜ合わせます。

2.在果汁攪拌機里放入水、豆乳、步驟一中炒好的東西，一直混合攪拌到沒有毛豆粒。

3.2を小鍋にいれ1分30秒程火にかけた後、塩胡椒・コンソメで味を整えます。

3.將攪拌好的東西放入小鍋里加熱1分30秒左右，再放入胡椒鹽、清湯來調味。

4.冷蔵庫で1時間30分程しっかり冷やして完成です。

4.在冰箱里放置1個小時30分鐘冷卻好，完成。

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