給周末一個問候｜早餐的美好 南瓜燕麥雜糧粥

=== 一鍋粥油米香 ===

○ 名稱 ｜南瓜燕麥雜糧粥

○ 品類 ｜早餐類

○ 功效 ｜南瓜中含有大量的鋅，對皮膚和指甲有非常好的保養作用，而且養胃，非常適宜腸胃不好的人，止虛汗，降低血脂；

燕麥富含的膳食纖維能合理清理腸道垃圾；

枸杞補精氣，堅筋骨，滋肝腎，止消渴，明目，抗衰老。

做法

○ 原料 ｜南瓜、燕麥、枸杞、糖適量

○ 操作 ｜

1、取適量粥料清水浸泡30分鐘，洗凈備用；

2、按照米和水1:6的比例配水，置於鍋中煮開；

3、將浸泡洗凈的粥料放入開水中，大火煮開轉小火煮30分鐘左右；

4、期間可用勺子稍微攪拌，更容易熬出粥油，讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠；

5、粥轉小火10分鐘，放入少許色拉油、燕麥、枸杞，用勺攪拌；

6、喜甜的親加入適量冰糖調味即可。

也許你還可以這樣子喝它

TEA

還可以加入紅棗，紅棗有益氣補血，健脾胃的功效。

溫馨小提示

粥熬好后，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫里叫做「米油」，俗稱粥油。它具有很強的滋補作用，千萬用勺子撇去了。

粥料和水的比例至少為1:6，即1杯粥料，至少搭配6杯水。

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[ 三五知己，不期而遇 ]

圖文｜整理自網路

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