處暑，科學飲食防秋燥！

處暑

今天是二十四節氣的處暑節氣。

處暑的「處」是指「終止」，處暑的意思是「夏天暑熱正式終止」。處暑的到來，意味著炎熱的結束！天氣漸漸變得涼爽，真正的秋天，來啦！

秋季的氣候特點可概括為「燥」，俗稱「秋燥」，「燥盛則干」。燥邪傷體，人們常客感到口乾鼻燥、鼻塞咽干、唇焦舌紅、咳嗽無痰、皮膚乾裂、大便乾燥等等不適；燥邪最易傷肺，易造成痰液粘稠或結成干痂不易排出，使痰液變成病毒和細菌的滋生地，從而進一步加重感染，尤其是肺癌患者最不利。

根據「燥則潤之」的原則，秋天的營養和飲食應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食物為主。秋季飲食當「滋陰防燥、減辛增酸」。

養肺平補食物

豬肉、鴨肉、鵪鶉蛋、牛奶、蜂蜜、銀耳、杏仁、百合、山藥、冰糖、木耳、芋艿、花生、胡蘿蔔、葡萄、橄欖、桔子、茼蒿。

清肺潤燥食物

蘿蔔、菠菜、油菜、莧菜、馬蘭頭、白菜、甜菜、西紅柿、蘑菇、紫菜、絲瓜、茄子、竹筍、甘蔗、柿子、荸薺、檸檬、枇杷、梨、奇異果、芒果、甜橙、金桔、柚子、菱角、芝麻、小米、小麥、麵筋、大麥、蕎麥、綠豆、豆腐。

剛入秋，估計很多人已經開啟了貼秋膘模式。然此時節暑濕之氣仍在，脾胃運化功能較差，若此時進補，會加重脾胃負擔。因此，我們建議腫瘤病人多喝粥，如山藥薏米芡實粥。粥對調節口味，補充津液，增強體質都非常有利，並且易於消化吸收，尤其在秋燥的季節。

☑ 食材：山藥粉30克，薏米粉30克，芡實粉30克，蜂蜜2勺，紅棗7枚；

☑ 做法：山藥粉、薏米粉、芡實粉先用熱水調開，然後放入鍋內加水煮，攪拌成粥狀，10分鐘后，加入紅棗，再煮10分鐘后即可。待溫后，加入蜂蜜，攪勻即可服用；

☑功效：山藥可補五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養陰，又兼具澀斂之功。薏米健脾清肺，利水益胃，補中有清，以去濕濁見長。芡實，健脾補腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。此粥可以健脾益氣，適合脾胃虛弱，食少納差，腹脹便溏，肢體無力，老年水腫等人群服用。

處暑正值初秋時節，此時暑熱並未完全消散，晝夜溫差增大，應謹慎使用空調，以防出現身熱頭痛、關節酸痛、腹痛腹瀉等癥狀。

穿衣可遵循「春捂秋凍」的養生原則，不宜過早添加衣服，以增強人體的禦寒能力，達到強身健體之目的。

俗話說：「處暑之後好出遊」，處暑之後，秋意漸濃，正是暢遊郊野、迎秋賞景、登高望遠的好時節。秋季運動可選擇快走、登山、打球等，對於腫瘤病人來說，運動要以「不累」為標準。運動時間最好選在早晚，中午由於室外天氣仍然炎熱，要避免戶外活動。

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