這道菜，爽脆下飯香噴噴，做時手撕才正確！

手撕包菜特別好吃，爽脆下飯，香噴噴。

食材：包菜500克、香菇醬2湯匙、鹽3克、油適量、陳醋1湯匙

做法：

1、包菜用手撕成小塊，用清水浸泡洗凈。

2、撈起瀝干水。

3、熱鍋倒油，倒入包菜大火煸炒片刻。

4、加入2湯匙香菇醬，快速翻炒出香味。

5、調入鹽，拌勻后關火。

6、倒入陳醋，翻炒均勻即可。

小貼士：

1.包菜保持大火煸炒軟后，加入香菇醬再翻炒均勻。

2.陳醋和白醋的區別首先是在顏色上有區別，陳醋為醬色液體，白醋為無色透明透明液體。

3.關火后再倒入陳醋，拌勻即可。

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