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但就是這些「破」店
裡面的味道卻讓人吃一口就難以忘懷!!
早餐篇
01
老瓷器口豆汁店老北京人最認的味道「老北京」都知道這裡,店裡都是爺爺輩的食客,分店很多,但還是這兒最正宗。覺得難以入口的話,也許只是打開的方式不對,來份焦圈蘸著,吃一口油油脆脆,吸溜一口滑滑稠稠,在嘴裡澱粉的甜味可以消減豆汁的酸味,搭配起來棒極了!
地址:東城區天壇北門對面(老磁器口豆汁店2樓正餐部肆友軒)
人均:15元
北新橋鹵煮老店想吃正宗的來這就對了有半輩子經營歷史的鹵煮店,連謝霆鋒都來打過卡~門臉不大,排隊的人特別多。鹵煮特地道,味道、湯頭、軟硬度都不錯,一個字:香!冷盤種類也很多~
地址:東四北大街141號(近如家北新橋店)
老回回小吃店努力成為未來的百年老店不得不多來幾個糖花捲,一眼下去,花捲整個被紅糖芝麻醬包裹住了,實在!他家的糖火燒做得個頭很大,咬下去很厚實,用料也絕不吝嗇!
地址:西城區百萬庄北街9號(郵政對面)
人均:26元
炒肝趙記名不虛傳的實在炒肝兒趙記始終秉承著傳統製作工藝,每一道工序都一絲不苟,所以做出的炒肝也保持著京城的最高水準。湯汁油潤透亮,爽滑的肥腸和鮮嫩的豬肝均勻地分散其中,再加上淡淡的蒜香,不由得讓人垂涎三尺。
地址:東城區沙子口路28號東南側(安樂林路口)
人均:19元
護國寺小吃店老北京特色小吃店,品種很全,價格公道。豌豆黃細膩,麵茶香氣撲鼻,奶油炸糕百吃不厭,還有驢打滾、羊雜湯、豆汁等,好東西太多了~~這裡的涼麵和新川味道非常相似,麵條口感比新川筋道。護國寺小吃從不人滿為患,也從不門庭冷落。
地址:西城區護國寺大街93號(人民劇場對面)
人均:25元
大興衚衕麵茶大興衚衕麵茶,麵茶極為細膩,小米麵熬得恰到好處,有本身淡淡的香氣,濃濃的澆上一層芝麻醬,再撒上一層芝麻,喝上一口,真是香在嘴裡暖在心裡。
地址:東城區南大興衚衕7號
人均:3元
黑窯廠街糖油餅見天兒排長隊的網紅糖油餅別小看這一張兩塊錢的餅,有人從北城大老遠趕來排隊,一天能賣出去上千份!牛舌餅加糖油餅就著少許的鹹菜,咸甜合一,美味無比啊!
地址:西城區黑窯廠街四平園南平房3-1號
人均:7元
徐記燒餅鋪躲在衚衕兒深處也天天排隊的芝麻燒餅在這裡能吃到最傳統老北京做法的燒餅,半發麵小茴香口,純烤燒餅,吃起來口感更實在,伴隨著附近很多北京土著居民的成長,口味始終如一。
地址:西城區白塔寺安平巷31號
人均:8元
9
老滿爆肚燒牛羊肉吃久了真的會上癮的,每次燒餅夾肉都是2個起 ,羊雜、爆肚、都泡湯、冬粉白菜白豆腐,這都是必點。最喜歡這裡的焯菜,很仙,爆肚也很嫩!麻將很濃!
地址:馬家堡東路味多美旁
人均:40元
正餐篇
10
天橋老金涮肉北京第一批的個體戶在老金涮肉,菜單就在一塊小小的白板上。手切鮮羊肉、牛百葉、牛肚仁;配菜方面只有白菜、鮮凍豆腐、冬粉可選;主食只有芝麻醬燒餅和雜麵。如果你想知道老北京傳統涮肉由哪幾個來組成的話,那麼這就是全部……
菜麻菜市口老店店雖小但是火爆到不行,七點半過去等了一個小時八點半吃上,九點多吃完出來竟然還有排隊的!!一如既往的鴛鴦鍋,鍋底都是20,串串都是一塊。自己去冰櫃取,最後數串的數量。小料有乾料和麻醬兩種,都4元一份。
碳花烤羊腿藏在衚衕里的彪悍羊腿每次去他們家,永遠都辣么多人!超大一支的烤羊腿,切下來的羊肉外焦里嫩,蘸著他家的醬汁和乾料,絕對名不虛傳!羊肉嫩到不行,腌制的味道也非常好,吃起來特別的入味!
地址:北新橋三條衚衕70號(原63號)
南城小劉涮肉老北京銅鍋涮衚衕深處的老北京涮肉,有著老北京人特有的閑適與自在。要說吃火鍋,還是得吃銅鍋涮羊肉!!他們家的羊肉品質很好,一直沒有出水,涮了很久的清湯也沒什麼血沫子。
地址:西城區 虎坊橋香廠路(近宣武中醫醫院)
人均:83元
膠東海味仙北京第一家以大排檔形式出現的海鮮店
上過電視台
這裡的皮皮蝦,一個個的身段夠肥美夠健碩。清蒸口味,最能吃出蝦的原始味道,鮮而不腥,肉質細膩還有些Q彈。魷魚也是跨過山和大海從山東遊來的,大大的一隻。魷魚肉很有嚼勁,吃在嘴裡也是越嚼越香。
地址:海淀區 紫竹院街道民族大學西路北京外國語大學底商
人均:90元
伶俐燒串無人不知無人不曉的小店洋橋一片兒無人不知無人不曉,在南城電烤界絕對是數一數二的,肉好,價廉,知道后立馬殺過去,果然有個小屋子,外面也有3張小桌,我們周五6點多到,只剩外面的位子了,感覺價格比原來便宜了,味道依然不錯!
甘蘭香湯麵一如既往的好吃小店據說有高中來這裡吃一直吃到了現在的朋友,炒麵片也很不錯,香湯麵大碗的分量真的很大,麵條比較筋道,喜歡毛細的可能不一定能接受~牛肉不錯,來晚了紅燒牛肉麵沒有了。
張媽媽特色川菜館衚衕里的美味這家絕對是隱藏在衚衕里的美味小吃。雖是川菜,但是有著接地氣的味道,咱怎麼能錯過。缽缽雞這道菜太特別了,各種食材的融合,既方便又美味,難怪每桌必點,推薦一定要有花椰菜 豆皮 土豆 鵪鶉蛋 麵筋 生菜!
河州牛肉拉麵最好吃的一碗牛肉麵除了在甘肅 我吃過的最好吃的牛肉麵也就是這一家了!為了這個還不惜坐動車跑到北京首都去吃碗面 都別服我 我只是要對得起手裡的吃貨八級證~~話說這家 肉好吃 面好吃 湯好喝 雞蛋好吃 辣子好吃 連他家的醋我都覺得好 唉 真是著迷了~
常德津市牛肉米粉地道湖南味兒這家的牛雜非常乾淨,據說粉,材料,調料全是從湖南運過來的自製的。味道非常醇厚,很香。
立中春餅大王真不愧是春餅大王狹長的小店鋪,雖小但是透著親切。平時傍晚就開始排隊,門口經常看到賓士車和腳踏車一起擺放的顧客。老闆會熱情告訴你大概排隊的時間,或者當天已經要售罄的提示。
地址:南河沿大街甲41-1號
人均:30元
有皮鞋也能穿「片兒懶」,
喝「高碎」也能品紅酒,
咱北京人永遠丟不下「隨意」!
還等什麼,約吧!
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