從今年夏天開始,嘩啦啦開啟人臉識別智能點餐項目測試。不用服務員點餐、不用消費者費力去挑選菜品,智能餐飲軟體系統能夠讓消費者和餐廳都更輕鬆。
自從項目開放測試以來,智能餐飲軟體的各種想象在這裡注意展開,我們能看到期待的未來已經來臨。
互聯網餐飲這個時代,顯然已經變化成我們未知的摸樣,從團購、外賣到自助點餐等這變化也僅僅過了五年。
隨著時代的不斷變化,互聯網餐飲軟體技術不斷更新,未來的餐飲經營,又有哪些變化呢?
微信餐廳
微信餐廳的發展,可謂是越來越智能。隨著微信餐廳普及,自助點餐收銀的消費應用也越來越常見。那未來的消費場景,微信餐廳會變成什麼樣呢?
目前的微信餐廳,我們看餐廳菜品都需要去翻看菜單、挑選自己和家人、朋友喜歡的菜。但隨著科技的發展,點餐技術越來越發展,對於消費者而言,自己費力挑選菜品已經成為歷史。
當人臉識別與微信點餐結合,我們只需要讓系統知道掃一掃人臉,系統就會自動根據人數、年齡狀況、身體健康狀況為消費者自動搭配高性價比菜單。
我們點菜時,還可以了解系統里的菜品製作方法,將其運用於日常生活。甚至製作搭配的菜品都可以一鍵下單採購直接送到家,讓一切變得更加的科幻。
採購
未來的餐飲採購,全程智能服務,不用費勁去挑選菜品,系統會自動驗貨,為餐廳選配最合適的菜品。並且還能夠通過互聯網,讓餐廳在採購的同時,了解最新的原產地價格和產品浮動趨勢。
當然,這還不是其全部。每家餐廳菜品不同,其需要的原材料數量和食材所佔成本都不同。
高智能餐飲供應鏈軟體,讓餐飲企業將菜品輸入系統那一刻起,便通過整個原材料解析模式,為餐廳食材成本進行數據分析,為餐廳制定一份最佳的菜品採購策略,讓餐廳經營更健康。
倉庫
倉庫,這是餐飲企業保存食材的地方。即使在未來,它也有自己的存在價值。那在未來,倉庫又會變成什麼樣呢?
未來的倉庫,將完全與餐廳融為一體,它會隨時為餐廳監控彙報食材狀況,通過互聯網的鏈接,隨時採購,方便又省心,完全不用餐廳老闆擔心食材不足或浪費。當供貨商把菜品送到倉庫時,通過安裝在倉庫的攝像頭直接驗貨就可以。
配送
目前在食材配送這塊,我們通常需要有提前預定。那在未來,食材配送是否也能夠智能呢?答案當然是肯定的。未來的食材配送,其配備了最先進的設備,當餐廳開始經營的一瞬間,食材供貨商就能自動獲取餐廳的食材狀況、進行需求預測、送貨上門。
餐廳老闆不需要為採購了過多食材而擔心,浪費幾率大大減少,食材浪費的成本也不再全部由餐飲企業承擔。
據嘩啦啦負責人透露,未來的餐飲企業90%以上都會安裝智能餐飲軟體,所以嘩啦啦在今後相當長一段時間裡會堅持智能餐飲軟體產品的開發。
我們相信與互聯網餐飲產業鏈上同行一起努力推進行業進步會成長得更快。人臉識別點餐作為嘩啦啦推出的新款產品,為智能餐飲軟體開創了一個新的歷史,也為餐飲人增添了一份新貢獻。
未來的智能餐飲軟體發展,值得我們共同努力開拓!