很多人上班節奏快,早上起來湊合著在外面吃點油條包子什麼的,既沒影響,也不衛生.學會我們今天教你的幾道雞蛋的做法,從此吃早餐不再糾結.
蔥花雞蛋餅
食材:
雞蛋2個、地瓜粉1小勺、油、鹽4克、雞精2克、蔥5克。
做法:
1,小勺地瓜粉加水調成糊,打入兩個雞蛋,放入蔥花,最後加適量鹽和雞精調味攪拌均勻;
2,鍋里放點油,倒入適量的蛋糊攤開成餅,雙面都煎好后即可。
土豆雞蛋餅
食材:
土豆1個、雞蛋1個、鹽、黑胡椒。
做法:
1,土豆洗凈去皮切擦絲,放入麵粉里;打入雞蛋,用少量的水拌勻,加一點鹽和黑胡椒碎調味;
2,平底鍋倒入少許油加熱,放入拌好的土豆,倒入鍋中攤成小餅,兩面金黃后取出。
西紅柿雞蛋餅
食材:
雞蛋2個、麵粉50克、油菜20克、油、鹽。
做法:
1,雞蛋打入碗中打散;西紅柿開水燙一下,去皮,切成小丁;青菜洗凈切成末;
2,雞蛋、麵粉、油菜、西紅柿全部放入碗中,攪拌均勻;
3,將餅鍋預熱,刷上油,將麵糊倒在餅鍋上,兩面煎黃即可。
雞蛋豆渣餅
食材:
豆渣3勺、麵粉、雞蛋2個、韭菜、蔥、油
做法:
1,豆渣、麵粉、雞蛋、韭菜蔥混合,加入涼水拌勻使其成為稀稀的麵糊;
2,平鍋入油一點點倒入部分麵糊攤平,煎至兩面金黃即可。
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