周杰倫餐廳被黑？路人甲：明星的店，何必那麼較真！

作者：餐飲小咖

近日，有網友爆料稱：「周杰倫在北京朝陽大悅城開的餐廳J大俠，生意冷清，飯巨難吃，盤子也很破，以後不會再去了」。不少真愛粉表示，這網友是來搞事情的吧，周杰倫剛分享了二胎喜訊，黑粉就來了。講真，人們去明星餐廳不為了吃飽吃好，只為感受裡面的氛圍和明星更近一步，沒必要那麼較真。儘管話這樣說，但周杰倫的餐廳不論是菜品還是裝修，在圈裡做的還算不錯。

周杰倫成名已多年，和許多明星一樣，事業早已不單集中在音樂和電影方面，還開設各種古董店、餐廳、潮流服裝店。但周杰倫似乎對餐飲興趣濃厚，他在台灣投資多家餐廳，在Mr.J意法廚房之後，又開設了甜品店，並計劃去高雄以及台灣南部其他城市開設M r.J意法廚房分店。

2015年3月28日，周杰倫在北朝陽區開京設了大陸首家餐廳J大俠中華料理店，開業之初，整個商場堵得水泄不通，冬粉從六樓排到了一樓，甚至還出現了黃牛賣號碼牌，這就是明星開店的好處，哪怕是犄角旮旯也不怕沒流量。兩年時間，J大俠中華料理已在北京開了3家分店。在這期間，周杰倫投資的另外兩家餐飲店也都相繼開業了，分別是深圳的Mr.J.Dinner餐廳和上海的J Cafe新美式咖啡店。

說起周杰倫投資的餐廳，都有各自的特點和風格，但他對餐廳有兩條「硬性」規定：第一，背景音樂只能放自己的歌曲，第二，必須有「明太子奶油麵」，果然是個傲嬌的「小公舉」。雖然J大俠中華料理被網友投訴，但我們還是可以從餐廳各個方面看出周杰倫對冬粉的「厚愛」。

周杰倫對於餐廳選址有一定的要求，必須是商業集中地帶，人流量大，停車方便，最好有捷運，與時尚潮流相結合等。第一家J大俠中華料理選址在北京朝陽大悅城，這裡是北京的高端商圈，交通便利，設施完善，無疑是最好的選擇，周杰倫投資的其他餐廳也都具備這個特點。

其次是裝修風格，就拿J大俠中華料理店來說吧。整體風格中西結合，色彩燈光低調奢華，到處滲透著周杰倫音樂和電影的元素。260平米的寬闊空間，能容納百名食客同時就餐。其主打的西北風味創意美食，追求食材健康安全，代表性的菜品有古風肉夾饃、油香潑面、任性的小面等。而極具意境且恰如其分的菜名是由方文山老師親自主筆，將美味巧妙隱藏在詩情畫意之下，在滿足口福之欲的同時將食客帶入J大俠的世界中。周杰倫投資的餐廳風格雖有差別，但冬粉都能從中深深感受到他的氣息。

誠然，明星開餐廳省去了不少的宣傳成本，不需要通過各種活動來吸取流量。但還是有不少明星利用自己的優勢為冬粉謀一些福利，周杰倫也不例外。據網上消息透露，在周杰倫餐廳深圳店有一個活動，在店裡就餐有機會獲得周杰倫演唱會的門票兩張，而上海咖啡店的活動是只要成為獨家會員就能獲得周杰倫的親筆簽名。

總而言之，周杰倫投資餐廳不僅為朋友謀了份生計，還為廣大冬粉帶來了福利。走進他的餐廳，彷彿看見了自己的青春，熟悉的旋律縈繞在耳旁，那些人那些事不由的浮上心頭。但餐飲的本質終究不能棄，這次網友的投訴給餐廳敲了響鐘，不自查不整改，必定會被淘汰掉！

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