稀奇美食——五彩糯米蛋（刷爆你的朋友圈）

廣大吃貨們為了吃美食，那是開發了各種千奇百怪的美食吶~看這款好看又好吃的五彩糯米蛋，分分鐘就能刷爆你的朋友圈。想學嘛？來跟著小黃小白吃貨團教你咯<(￣ˇ￣)/

食材

主料：生鹹鴨蛋8個，糯米80g，火腿腸1根，玉米粒適量，青豆粒適量，胡蘿蔔1小根；輔料：鹽適量，生抽20g，老抽5g，糖5g，料酒5g，水適量，錫紙1張。

五彩糯米蛋的做法步驟

1. 糯米提前浸泡三小時以上最好吃~

2. 火腿腸和胡蘿蔔切丁、玉米粒洗凈、青豆焯水。

3. 把泡好的糯米與青豆玉米火腿丁胡蘿蔔丁混合，加入生抽、老抽、鹽、糖拌勻腌制半小時以上。是不是特別好看呢~

4. 鴨蛋把尖頭磕破倒出蛋白，只留蛋黃，孔約1元硬幣大小，好灌入糯米。

5. 把腌好的糯米餡填入鴨蛋中，有八九分滿就可以了~不要太滿了。

6. 用錫紙包住口，開水上鍋蒸1小時，大火燒開後轉中小火蒸。

7.出鍋咯~<(￣ˇ￣)/

小貼士

1、糯米至少泡夠3小時

2、與糯米混合的材料要腌半小時以上，如果是肉餡最好腌制過夜。