糯米蒸排骨的做法 簡單營養又開胃

糯米蒸排骨的做法 簡單營養又開胃

糯米250g

排骨500g

白菜葉兩片

蔥

姜

蒜

鹽

油

料酒

生抽

老抽

糖

甜麵醬

辣椒粉

花椒

大料

辣椒

香葉

大豆醬

豆腐乳

糯米蒸排骨的做法

1 糯米用小火炒10分鐘，盛出備用；

2 花椒，大料，辣椒，蔥，姜，蒜用水煮開，取出調料。保留水；

3 煮調料水的時候開始切排骨吧；

4 準備蔥，姜，蒜碎，豆腐乳，大豆醬；

5 把炒好的糯米，煮好的調料水和排骨混合，再加上切碎的蔥，姜，蒜。再放適量的鹽，油，料酒，生抽，老抽，糖，甜麵醬，大豆醬，豆腐乳，辣椒粉拌勻后腌制2小時；

6 白菜用水燙過，放在蒸籠底部，再擺上腌好的糯米排骨，中火蒸1小時；