堯堯水果會吃一點,每天都吃一到兩種的水果,一般我給他吃都是比較常見的水果,像蘋果,香蕉,梨普遍比較多。
小寶寶的腸胃比較嬌嫩,特別在秋冬季節,如果直接吃涼的水果可能會刺激到腸胃系統,一不小心還會拉肚子,但煮熟或者蒸熟后,又怕會損失水果中的營養?
其實,水果在加熱的過程中,主要損失的營養素是維生素C,而礦物質、膳食纖維、抗氧化物質的損失並不大。那對於,像蘋果,梨,桃等水果,維生素C的含量本來就不高,就不用擔心損失的少許維生素C了。
今天我準備做一道蘋果鬆餅,發現我最近愛上做水果鬆餅,因為簡單又方便,關鍵還很營養,必須做各式各樣的水果鬆餅,堯堯也喜歡吃,我們大人也可以一起吃,吼吼,就是醬樣子。。。
蘋果鬆餅
配方:蘋果1個、雞蛋1個、麵粉、奶粉30毫升
調料:無
烹制方法:煎
參考月齡:10個月以上
難易程度:高難度(煎餅會有一點難度)
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶
步驟
Step 1.食材準備,蘋果半個,雞蛋1個,麵粉適量,奶粉1勺子。
Step 2.蘋果去皮,切小細碎碎的。
PS: 一定要迅速噢,否則蘋果很容易氧化變色。
Step 3.將切碎的蘋果放入大碗中,然後加入雞蛋和麵粉。
Step 4.接著加入泡好的配方奶粉。
Step 5.將所有食材攪拌均勻,最後攪拌成這個程度就可以啦!
Step 6. 鍋熱后,取一小勺麵糊倒入鍋中。
Step 7.一面煎定型后,再翻至另一面。
PS: 一定要注意火候噢,火大了很容易烙糊。
Step 8.看, 蛋香濃郁,味道清新的蘋果鬆餅就做好啦!
Step 9.新鮮出爐的蘋果鬆餅,小主們,有木有流口水呀!
總結
1.堯堯喜歡吃,吃了兩個,吃的好開心呀,我給他加了紅棗小米粥搭配,我也吃好幾個,今天做少了都沒吃夠,改天要再做一次當早餐!
2.今天推薦的蘋果鬆餅,不需要打發、無糖無油,蘋果自帶的清香,加上雞蛋的蛋香和奶粉的奶香,簡直就是天然的調味劑,做成的鬆餅十分香甜。
3.初次給寶寶添加這樣的食材,一定要注意少量添加。連續添加三天。並仔細觀察寶寶是否對其過敏。