清炒塔菜的做法 塔菜的做法大全

材料：塔菜、蒜、鹽、糖、油。

做法：1、塔菜掰開，扔掉根莖，沖洗幾遍；

2、熱鍋放進蒜頭爆出香味；

3、放進塔菜炒熟即可，起鍋前加食鹽、白糖調味。

塔菜的做法大全

塔菜炒冬筍

材料：塔菜、冬筍、食鹽、味精、白糖。

做法：1、將塔菜切開后洗凈，瀝干備用；

2、將冬筍剝殼后洗凈，入冷水鍋中煮開5-6分鐘，撈出切成片狀備用；

3、熱鍋入油，油溫后將塔菜倒入大火爆炒，等顏色變綠后加入冬筍片翻炒；

4、調入鹽、糖和味精，炒勻后即可。

蒜蓉塔菜

材料：塔菜、蒜瓣、鹽、味精、糖、醬油。

做法：1、鍋里放可以淹沒塔菜分量的水，煮沸，放入一勺鹽；

2、把洗凈的塔菜放進去綽水，撈起放進清水裡，瀝干水分，分成小束；

3、鍋里放底油，加入蒜末兒，炒出香味，放入塔菜翻炒；

4、然後加入鹽、味精、 糖、醬油調味，迅速翻炒數下盛出。

上湯塔菜

材料：塔菜、蝦米、皮蛋、火腿肉、鹽、糖、油。

做法：1、塔菜洗乾淨，盡量保持整棵；

2、火腿肉切丁；蝦米用水泡軟；皮蛋切丁；

3、熱油鍋，把蝦米爆香；

4、倒入2碗清水，放入皮蛋和火腿煮開10分鐘；

5、放入塔菜煮軟，放鹽和糖調味即可。

文中小編給大家盤點了幾種塔菜的做法，塔菜的營養價值極高，所以建議大家在生活中可以多多食用它。