入伏食欲不振，調養脾胃，你該這樣吃

進入七月，氣溫逐步攀升到了35度以上，人們紛紛換上了短袖熱褲，開始了整天坐在空調房，吃著冷飲的「貓夏」生活。在炎熱的夏天，我們每天都會排出大量的汗水，隨著體內及體表水分的蒸發，胃液的分泌消化也開始受到影響。此外，天熱吃冷飲，也會影響脾胃的正常功能。中醫認為，盛夏時節，暑多夾濕容易讓胃氣受損，食慾減退，導致「濕重困脾」，因此，盛夏養生關鍵在於養護脾胃。

盛夏來臨，胃不適高發

根據權威機構統計數字顯示，在夏季爆發的腸胃疾病，三分之一癥狀為脹氣、三分之一癥狀為腹瀉，剩下的三分之一則表現為胃部疼痛和便秘。造成這些癥狀的主要原因有以下幾點：

首先，天氣炎熱，容易加快食物的腐爛速度，如果吃到了不新鮮或者不幹凈的食物，就會導致急性胃部疾病的發生，出現胃痛、胃脹和嘔吐等癥狀。其次，為了散發體內的熱量，人皮膚的血管在夏天會一直處於擴張的狀態，血流量較冬天顯著增加，因此進入胃部的血液量也開始減少，導致胃部抵抗力開始下降。此外，大量出汗會導致體內電解質、微量元素、維生素的丟失，飲水過多又會稀釋消化液，影響消化吸收，從而導致夏季常發的食欲不振、營養不良等癥狀。最後，吃過量冷飲或者過於辛辣刺激的食物，以及過分貪涼吹空調，都是導致胃部不適的重要原因。

緩解胃不適，飲食宜清淡

俗話說，胃病要三分治、七分養。那麼盛夏時節，如何吃才能達到調養腸胃的目的呢?夏季飲食要營養均衡，不能因為食欲不振，就不吃肉，優質蛋白質還是需要攝入的，可以選擇魚類、瘦肉、雞肉、蛋、奶製品、豆製品。同時還要多攝入新鮮的瓜果蔬菜，以補充足夠的電解質和粗纖維。

此外，在烹飪方式上，應該盡量清淡，多吃溫和、易消化的食物，少吃煎烤、油炸食物。拌冷盤的時候，可以適當放醋和蒜泥，不僅可以促進食慾，還可以殺菌解毒，預防腸道傳染病。在飲食習慣上，也應當做適當調整，午飯後應當午睡片刻，以避免胃腸道血流量進一步的減少，飯前可以和適量水或者湯，以促進消化液的分泌。最重要的是，就算盛夏沒有食慾，一日三餐也應該盡量定時吃。因為胃酸的分泌是定時的，就餐的時間是胃酸分泌的波峰時間，如果沒有食物的中和，胃酸就會開始分解胃黏膜。因此，三餐不定是最傷胃的飲食習慣，尤其是不吃早餐，對脾胃的傷害更大。

其實，如果實在懶得吃飯，也可以在正餐時間用一些簡單又暖胃的食物來代替，比如江中集團去年推出的猴姑米稀。這是江中集團為胃不適人群推出的一款食療產品，配方源自一款可以調養腸胃的經典古方，主要成分有人蔘(人工種植)、砂仁、茯苓、桔梗、山藥、粳米、薏苡仁等十種珍貴藥材。經過江中精湛的製藥工藝煉製，熟化的米稀只需要熱水沖泡，就可以成為一道香香甜甜，暖胃又解飽的方便早餐，當然，午餐和晚餐也是可以吃米稀的。