天氣炎熱，自己動手做綠豆沙冰棍，冰爽又美味！

夏天多吃綠豆能清熱解毒，防中暑。但綠豆湯熬起來很費時間，所以每次都熬很多，吃不完怎麼辦？不如做成綠豆沙冰棍，比買的冰棍更衛生健康實惠，大中午的來一根，真爽！

綠豆沙冰棍

食材：綠豆50g、白糖20g、冰糕模具1套

做法：

1.綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時撈出

2.鍋里倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例；1:10

3.大火煮開后，改小火，煮至綠豆開花后關火

4.往綠豆湯里調入白糖（可適當的多放一些），晾涼

5.把綠豆湯裝入冰糕模具，以豆粒和湯水1:1的比例為好，插上冰糕棒

6.放入冰箱冷凍室，凍至凝固即可

7.一般冷凍數小時后就可以吃上美美的綠豆冰棍了

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