2017中國國際食品安全與創新技術展覽會落幕 令人回味

原標題:2017國際食品安全與創新技術展覽會落幕 令人回味

由經濟網主辦的「2017國際食品安全與創新技術展覽會」（以下簡稱「展覽會」）於今日在國際展覽中心（靜安館）落下帷幕。

本次展覽會展示過程中亮點多多，近百家參展企業紛紛拿出自己的拳頭產品。在加強了互動參與感的同時，提高了觀展嘉賓對食品安全的知識水平，以新潮、前沿的特色展示為觀眾帶來了一場長達5天的視聽盛宴，當然還有味覺的收穫。

亮點一：特色美食惹人饞

在展覽會1號館里轉上一圈，食品行業優秀企業頻頻映入眼帘。康師傅、旺旺、雀巢、洽洽、蒙牛、伊利、君樂寶等大家生活中耳熟能詳的品牌紛紛帶來了他們的招牌產品和最新產品，供參展觀眾品嘗。旺旺的法式布蕾、特濃牛奶，娃哈哈的AD鈣奶、酵蘇果蔬酵素飲料，康師傅N種口味的方便食品和飲料，讓觀眾倍感親切。皇尊莊園的山楂酒、光明乳業的如實優格，一醇一香間令人大飽口福。中糧、中鶴展出了跨領域的十餘種食品，使人眼花繚亂。

圖為旺旺展館展示的旺仔法式布蕾。

圖為2017國際食品安全與創新技術展覽會期間，中糧展館展示的多種飲料。

圖為蒙牛展館展示的特侖蘇、真果粒乳品飲料。

亮點二：漂亮展館讓人愛

為了吸引觀眾，參展企業可謂各出奇招，將自己的展館由內而外精心設計了一番。康師傅展區用小清新的風格搭配跳脫的設計元素，靈活彰顯出了其作為國際品牌的格調和弘揚中華飲食文化的企業使命。特製的「中華美食地圖」讓現場觀眾在互動體驗中，了解到康師傅傳統美食現代化的成果和保持健康美味兼顧方便快捷的理念。娃哈哈展館則採用了以藍白為主色調的清爽風格，通過現場演示、互動體驗等方式，樹立食品安全領域自主知識產權和自主品牌技術裝備的良好形象。每日優鮮展館通過輕快靚麗的粉色基調，和城市分選中心縮放實景模型，為大家展現新時代電商的獨特風采。

圖為2017國際食品安全與創新技術展覽會期間，娃哈哈展館全貌。

圖為2017國際食品安全與創新技術展覽會期間，每日優鮮展館全貌。

亮點三：全產業鏈悉數亮相

除了以生產、銷售環節的食品企業參展外，今年的展覽會增加了多家以展示食品產業相關技術為主的單位。通過現場展示食品監測、追溯等環節的機器設備、講解獨有技術，讓觀眾清楚地看到，如今眾多令人驚嘆的先進技術早已為食品行業所用，為食品安全保駕護航。展會現場，這些技術展館為大家準備了多種材料，可以切身體驗檢測流程，充分學習關於快速檢測、食品包裝等技術的知識。

圖為食品容器滅菌清洗利器。

圖為食安科技的食品安全檢測車。

亮點四：時尚手段很酷炫

「色、香、味」俱全的展覽會今年還融入了時尚的科技元素，使展覽會擺脫了「你講我聽、你展我看」的沉悶套路。5天來，整個展館因為VR體驗、機器人交流、觸屏答題等互動手段，始終保持了現場火熱的觀展氣氛。其中，經濟網食品安全VR體驗區設置了飛行座艙，歷時三個月打造VR飛行體驗。通過體驗高空體驗類的VR飛行遊戲，俯瞰生態牧場的全貌大受觀眾好評，吸引眾多參展嘉賓前來體驗。由「經濟網食品安全小博士」組成的機器人巡館隊所到之處無不引人注目，在與觀眾自主交流、科普食品安全知識時備受稱讚。

圖為經濟網食品安全小博士。

圖為經濟網食品安全VR體驗區。

亮點五：多國推介好風情

在一帶一路背景下，本次展覽會還增設了來自外國的美食展館，為他們的旅遊美食文化做出推介。法國展團、「一帶一路」沿線國家參與其中。斯里蘭卡、埃及、巴勒斯坦、象牙海岸、尼泊爾和奈及利亞共6個國家參與了由經濟網主辦、駐華使節商務聯盟協辦的旅遊美食文化推介活動。推介會向大家介紹了這些國家的食品、文化、旅遊業的相關情況，觀眾可以現場品嘗特色食品，感受這些國家的別樣風情。

圖為「一帶一路」沿線國家——斯里蘭卡旅遊美食文化推介活動

今年是國際食品安全與創新技術展覽會第五次舉辦，與前四屆相比，顯現出了多方位的「新鮮感」。本次展覽會參展企業更多，其中不乏知名食品企業。伊利、光明、君樂寶等乳業積极參与，為展覽會錦上添花。涉及到的食品領域也有所擴大，農產品、酒業、漁業、乳業、方便食品、休閑零食等均有企業參展。而每日優鮮、百度外賣等電商的出現，讓本次展覽會煥發出新的活力與生機。在全社會聚焦食品安全的背景下，監測設備、食品安全新技術企業的參展，潮流科技手段的使用，增強了展覽會的互動感，使消費者能直觀感受到食品安全監管工作取得的輝煌成果與進步，為早日實現食品安全社會的共享共治做出貢獻。（記者 吳曉薇）