懶人版的東坡肉的做法

肥而不膩。

By 冰媽廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 五花肉 1斤
• 生抽 2勺
• 黃酒 300g
• 冰糖 65g
• 薑片 適量
• 蔥 適量

做法步驟

1、我用砂鍋燉的，底部鋪了粽葉，蔥姜。

2、五花肉切成方形，然後用棉繩綁好。

3、綁好的五花肉整齊的放入砂鍋。

4、倒入生抽。

5、倒入黃酒，要漫過肉，可以再加少許清水。

6、放入冰糖。

7、砂鍋燉一小時，然後關火蓋上蓋子燜一會就可以了。

8、肥而不膩。下飯的首選。

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