冬瓜是利尿、幫助消化、消水腫的蔬菜,美容養顏,營養價值豐富。這個季節女同胞們應該超愛這個菜了。
冬瓜中的維生素B類,可以讓人體類的糖份和澱粉轉化成熱能,被人體吸收,從而也就減少了糖份向脂肪的轉化,另外它含有的微量元素還能分解人體內多餘的脂肪,讓它們轉化成水隨大小便排出體外,從而也就起到了不錯的減肥作用。
而且冬瓜價廉物美,隨便怎麼燒都好吃,但是今天小廚要推薦給大家的吃法是紅燒,講真,比紅燒肉都要好吃,連湯都用來拌飯了。你要不要試試?
【紅燒冬瓜】
食材:冬瓜,生抽,老抽,蚝油,白糖,食鹽,食用油,小蔥,水
製作步驟:
1、冬瓜去皮,清洗干切,切成四方塊。
2、熱鍋涼油,加入小蔥煸香。
3、加入冬瓜,食鹽一起翻炒至冬瓜表皮變軟。
4、取一個碗,加入清水,生抽,蚝油,一點老抽,白糖一起調成調味汁。
5、將調好的調味汁倒入鍋中,大火燒開。蓋上鍋蓋小鍋燜煮至熟。
6、留一點湯汁,撒入蔥花點綴出鍋。非常非常的好吃哦。
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