永恆記憶923
難度:切墩(初級) | 時間:10-30分鐘 |
主料 | |
五花肉適量 | 青蒜適量 |
大蒜適量 | 蔥適量 |
姜適量 | 青美人椒適量 |
老乾媽豆豉辣椒醬2勺 | 小米椒適量 |
老抽少許 |
農家小炒肉的做法步驟
1. 五花肉洗凈,放入冰箱里冷凍半小時后拿出,去皮,切片(薄厚自己定)。
2. 蔥、姜、蒜、青美人椒、小米辣、青蒜切好備用。熱鍋涼油,下入五花肉片煸炒至出油,然後倒出一部分油,加入2勺老乾媽辣椒醬炒出香味,下入蔥姜蒜繼續煸炒,加入少許老抽,下入美人椒和小米辣繼續煸炒,最後下入青蒜,煸炒片刻即可出鍋。
難度:切墩(初級) | 時間:10-30分鐘 |
主料 | |
五花肉適量 | 青蒜適量 |
大蒜適量 | 蔥適量 |
姜適量 | 青美人椒適量 |
老乾媽豆豉辣椒醬2勺 | 小米椒適量 |
老抽少許 |
農家小炒肉的做法步驟
1. 五花肉洗凈,放入冰箱里冷凍半小時后拿出,去皮,切片(薄厚自己定)。
2. 蔥、姜、蒜、青美人椒、小米辣、青蒜切好備用。熱鍋涼油,下入五花肉片煸炒至出油,然後倒出一部分油,加入2勺老乾媽辣椒醬炒出香味,下入蔥姜蒜繼續煸炒,加入少許老抽,下入美人椒和小米辣繼續煸炒,最後下入青蒜,煸炒片刻即可出鍋。
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