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對不起,久等了!這是您的濱海海鮮地圖

原標題:對不起,久等了!這是您的濱海海鮮地圖

關於「去哪買海鮮划算」,每個濱海人心中都有個叮噹響的小算盤。有人說碼頭的海鮮最鮮,卻對秤不放心;集市有公平秤坐鎮,但海貨以養殖居多,難以討好老餮們刁鑽的嘴。「借錢吃海貨,不叫不會過」,為了讓您這「借來的錢」花到刀刃上,記者走訪了很多新區居民,繪製出一幅濱海新區最全海鮮地圖。這裡面都是濱海人最熱衷前往的海鮮市場或批發市場,包您吃好不貴。

隨著渤海灣開海,濱海新區居民在久違4個月之後,品嘗到了渤海灣第一波海鮮。開海后海鮮市場量足且價格親民,50元便可以在碼頭購買到鮮活的皮皮蝦和螃蟹。同時,各大市場地產海鮮紛紛上市,記者走訪了新區居民最愛逛的海鮮市場,為您呈現出這一幅濱海新區海鮮地圖。

經過史上最長休漁期和最嚴限漁令后,9月1日中午12點,新區近500艘漁船才獲得開海捕魚的許可。由於潮汐的關係,僅少數漁船選擇了當天揚帆出海,第一波海鮮於次日正式大量上市。由於正好趕上周末,北塘碼頭人頭攢動,每條船上剛剛下來的海貨都會迅速被周邊居民和海鮮商販採購走,還有很多市區的食客特意來搶購第一波海鮮。每條漁船少說近百斤皮皮蝦,半小時左右就能賣空。

經過4個月的休漁,第一波海鮮上市供應量大且價格美麗。記者在北塘碼頭了解到,皮皮蝦15元一斤、梭子蟹20元一斤、野生大對蝦60元一斤、平子魚25元2斤、海紅螃蟹10-15元一斤、海鯰魚5-10元一斤、小墨鬥魚15-20元一斤。一位剛剛收了整車海鮮準備奔向市場的海鮮商販告訴記者,今年的產量比往年都多。一位船老大則透露,一趟捕魚歸來,家家幾乎都能打到100多斤的皮皮蝦,螃蟹和魚類也各有幾十斤,比今年春季捕撈時產量高出了一大截。此外,外地海鮮大量進入新區市場,也是導致地產海鮮價格親民的原因。

老船長劉翠波介紹,目前渤海灣海鮮以魚蝦蟹為主,貝類、八帶魚要等到天氣涼的時候,差不多11月以後。目前海紅和皮皮蝦大多都是剛剛蛻完殼的,蟹殼和蝦殼都很軟,容易剝,但肉還不夠肥美。想要膏滿肉肥美,還得到農曆八月十五。同樣如此的還有對蝦,老船長說,現在還不能叫對蝦,只能叫「蝦錢」,等到八月十五之後才能長成肥美個足的大對蝦。(王祖凌)



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