慢性胃炎吃什麼好 慢性胃炎適合吃這些

天氣一冷，慢性胃炎就容易反覆發作，這讓患者痛苦不堪，那麼患上慢性胃炎該怎麼辦呢?小編建議從飲食下手治療慢性胃炎，那麼慢性胃炎吃什麼好呢？慢性胃炎不能吃什麼呢？接下來為大家一一介紹，供大家參考。

慢性胃炎吃什麼好？

1、蛋類

蛋類的補益作用人所共知，但每日不可多食，以1~2個為宜，胃病病人應選擇最易消化吸收的軟蛋羹形式來烹飪食用。

2、奶類

喜歡飲牛奶而無腹脹、腹痛或腹瀉等乳糖不耐症發生的胃病患者，可適量飲食，每日250克為宜。但胃酸偏低的萎縮性胃炎患者最好不飲或少飲牛奶，因為牛奶一直被認為可以中和胃酸，而在治療胃酸過多的潰瘍病時大量飲用。

3、主食類

主要有米飯、饅頭、麵條、麵包、包子、餃子、混沌、粥等品種。由於每個患者病情不同，飲食習慣有差異，對主食的選擇也會不同。但總體來講，發酵的食物比未發酵者宜消化；含餡的食物往往不易熟透和餡過於油膩、粗糙而使之不易消化；粥是最值得推崇的養胃護胃食品。吃粥可以作為胃病的輔助治療方法。

4、肉類

可以擇新鮮瘦嫩的豬肉，雞胸脯肉、水鴨肉、魚片等，經精細加工烹飪后食用；不能食用油膩、陳腐肉食。

人們通常以為牛羊肉、狗肉、為大補食品，多食能強壯身體，但牛肉肌纖維較粗的食之不宜消化；羊肉狗肉味甘性熱，為補陽之品，而胃炎患者辨證多屬鬱熱陰傷兼濕熱內蘊，食之更助火傷陰，不利於病情故以不食為佳。

5、豆果類

黃豆的營養價值很高，但因其內部結構和含有胰蛋白酶抑制素的原因，許多人吃了炒、煮、爆的黃豆往往感到腹脹，消化不良甚至引起腹瀉。豆製品比黃豆要容易消化，但仍有一部分人尤其是胃病患者吃後會出現上述情況。

紅小豆、綠豆、大棗等食品有很好的清熱解毒、利濕、健脾和胃功能，但其豆皮、棗皮難以消化，有時還會誘發潰瘍病出血，故應熬成粥食，並棄皮食用。

慢性胃炎不能吃什麼？

1、朱古力

朱古力會使下食道括約肌放鬆，導致胃酸迴流，刺激食道和咽部。慢性胃炎患者如果食用朱古力，不僅不能補充熱量，還會因胃酸迴流而難受。

2、辛辣刺激性食物

過於辛辣和有刺激性的食物例如辣椒、芥末、胡椒等，這些對於慢性胃炎患者來說是一定要遠離的，這類食物對胃黏膜產生刺激，可能加重炎症。

3、生大蒜、洋蔥、韭菜

它們富含多種營養素，對人體的益處很多，但是食用后也易引起腸胃不適，導致腹脹、腹痛等癥狀發生。所以慢性胃炎的患者這些食物還是應盡量少吃或不吃。

4、生花生米

生花生米中富含脂肪和蛋白質，如食用沒有經過高溫處理的生花生米，體內的消化酶對花生米難以產生作用，慢性胃炎患者消化能力本來就弱，這樣一來會引起嚴重的消化不良，致使病情加重。

5、油炸食物

油炸類食物都是高油脂和高脂肪的，這兩種物質在胃裡堆積過多就容易引發疾病。並且，油脂在高溫中會產生難以消化的丙烯酸。慢性胃炎的患者應盡量避免食用油炸食品，以免導致反胃、腹瀉。

6、酸性飲料

有慢性胃炎的人如果飲用酸性飲料，會刺激食道，被刺激的部位會變得紅腫。尤其是早晨空腹時如果喝下一杯橘子汁，會大大提高腸胃裡面的酸性，對病情的康復不利。而此時高糖分的檸檬汁更不宜喝，空腹攝入過多的糖分易導致腹瀉。