貴州食用菌迎來加速發展的「春天」

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9月15日下午，在貴陽舉行的貴州民族地區精準脫貧培訓工程——食用菌栽培技術技能培訓班開班儀式傳出喜訊：貴州食用菌產業迎來了加速發展的「春天」。此次培訓由貴州省民族宗教事務委員會主辦、貴州省興黔生態農業研究院承辦。貴州省民宗委黨組書記石松江出席開班儀式並講話。

石松江指出，貴州生態環境良好、氣候條件適宜、原料資源豐富，發展食用菌產業有許多天然優勢，潛力巨大、前景廣闊。「十三五」以來，貴州省先後出台《貴州省「十三五」現代山地特色高效農業發展規劃》《貴州省食用菌產業脫貧攻堅三年行動方案》《極貧鄉鎮農業產業技能培訓工作方案》，將食用菌產業作為助推全省脫貧攻堅的重要特色優勢產業大力發展，提出用3年的時間，力爭全省食用菌產業帶動50萬人脫貧。作為全省各級重點推動的山地特色產業之一，食用菌產業迎來了加速發展的「春天」。

據貴州省興黔生態農業研究院院長楊松介紹，貴州省的食用菌種源豐富，已發現有22個科72屬280多個品種，其中野生食用菌佔80%以上。食用菌營養價值高，有著投資少、見效快、無污染的特點，是一個勞動密集型產業，對促進貧困人口脫貧致富，解決就業培訓等具有十分重要的產業帶動作用。但目前，貴州省食用菌產業多數還面臨著規模不大，市場佔有率低，未形成產業體系的現狀，面臨著發展緩慢、競爭力不足、抗風險能力差等問題。技術上多為自己摸索或參加簡易培訓而來，參差不齊，缺乏統一的技術標準。因此，食用菌產業發展急需培育一批高素質、懂技術、善經營的專業人才，來解決發展食用菌產業中的技術難點問題。

據了解，為解決技術難點，貴州省興黔生態農業研究院自2015年9月起，就開始了全省食用菌、蔬菜、花卉、火龍果、精品水果栽培等專業人才的培養，其中食用菌領域有100多名優秀學員得到了技能培訓並結業，走向生產崗位，同時通過研究院的技術支持，在全省培育了3個食用菌產業精準扶貧基地，3000多人通過參與食用菌產業發展實現了精準脫貧。計劃在2020年之前，在全省打造10個食用菌標準化示範區、3個精品蔬菜示範區、2個百合花種植示範區、3個精品水果示範區。

目前，貴州省的科研機構已克服了「高溫菌棒」和「冬季高產」生產技術難題，確保食用菌產品在高、低溫環境下的正常產出。市場方面，貴州發展食用菌在市場方面還有巨大空間，省內食用菌市場75%以上是由省外供應；竹蓀、冬蓀、茶樹菇等貴州珍稀食用菌產品還處於供不應求的態勢，姬松茸、羊肚菌、黑皮雞樅、猴頭菇、雙孢菇等品種也有較大的市場空間。

內容來源丨人民網

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