夏季健脾利濕常吃兩道菜能幫忙

到了夏天，很多人都會出現腹部發脹、消化不良、大便不規律等現象。為此，多吃一些健脾利濕的食物很有必要。著名中醫養生專家、中醫科學院教授楊力建議，下面兩道家常菜對健脾利濕很有幫助。

金針鯽魚豆腐湯

做法：準備鯽魚一條，干金針一把，豆腐1到2塊，姜一塊拍扁。鯽魚兩面煎成金黃色，然後將金針剪去頭，剪開兩段。浸泡洗凈沙子。最後將全部材料一起煲2小時，或用壓力鍋煲湯。

營養點評：這裡面的鯽魚能健脾利濕，干金針有疏肝解郁的功能，豆腐養脾胃，姜溫中散寒，非常適合夏季人們食用。

豬小肚煲薏米湯

做法：準備豬小肚5個，蜜棗2個，半斤豬骨，薏米適量，將豬小肚用鹽揉洗乾淨，加薏米，蜜棗，豬骨和豬小肚一起煲1.5小時即可服用。

營養點評：這裡面的薏米能健脾、利濕、清熱、解毒，豬肚可以養脾胃，所以這道湯對於夏季腹脹、消化不良、痰濕內積的人十分適用。

記者 李霆