吃的每一口都是美味，教你如何變著花樣吃炒飯

一直覺得炒飯獨有的香味是任何飯菜都無法代替的，米飯炒的粒粒分明，吃的每一口都是美味，在炒飯里放不同的調味，一次就可以吃掉好大一碗！

一、醬油炒飯

準備材料：黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸、老抽、雞蛋、香蔥、米飯

做法：

1、將黃瓜、胡蘿蔔洗凈切丁，然後將火腿腸切成丁；

2、在米飯里加入老抽，然後攪拌均勻；

3、接著將雞蛋打散；

4、然後在鍋中放入油，待油熱了之後放入雞蛋炒散，待雞蛋熟了之後盛出備用；

5、之後在鍋中放入油，然後放入黃瓜、胡蘿蔔、火腿丁超值胡蘿蔔丁變軟即可；

6、倒入拌好醬油的米飯，然後將其翻炒均勻；

7、將超好的雞蛋加入米飯，再翻炒幾下，出鍋前撒點香蔥即可出鍋了。

二、豉香炒飯

準備材料：米飯、甜椒、青椒、基地那、豆豉、黑胡椒

做法：

1、將米飯打散，備用；

2、將青椒、甜椒洗凈去蒂去籽，然後切小；

3、將雞蛋打散，放入適量的鹽；

4、將鍋燒熱，然後倒入適量的油，待油熱了之後，倒入打散的雞蛋，炒熟之後盛出備用；

5、再放入適量的油，炒香豆豉，然後放入青椒塊、甜椒塊，翻炒均勻；

6、接著放入米飯，迅速翻炒，到那時別用鏟子翻壓米飯；

7、最後放入炒好的雞蛋，再調入適量的黑胡椒，翻炒均勻后，即可關火裝盤。

三、泡菜五花肉炒飯

準備材料：五花肉、韓式辣椒醬、泡菜、米飯、白砂糖

做法：

1、將五花肉洗凈，煮熟后切片；

2、在五花肉中加入韓式辣椒醬，攪拌均勻然後腌制一晚；

3、在鍋中加入少量的油，將五花肉片煸炒出油，小火慢熬，煸透后，加入泡菜翻炒均勻，之後加入適量的鹽調味，將余油留在鍋里；

4、接著將煮熟的米飯倒入鍋中，翻炒至顆粒分明；

5、根據自己的口味加入韓式辣醬拌炒均勻，然後加入少量的白砂糖提味，最後加入炒好的五花肉和泡菜拌炒均勻即可出鍋了。

四、牛肉炒飯

材料準備：牛肉、料酒、生抽、耗油、黑胡椒粉、糖、洋蔥、胡蘿蔔、蒜苔、米飯

做法：

1、將牛肉洗凈后切成小粒；

2、在切好的牛肉中加入料酒、生抽、耗油、黑胡椒粉、糖攪拌均勻然後腌制20分鐘。洋蔥、胡蘿蔔、蒜苔洗凈后切成小粒；

3、在鍋中倒入適量的油，待油至六成熱時，加入所有的配菜，中火翻炒至有香味飄出，然後開大火放入牛肉粒，翻炒均勻。

4、最後倒入米飯，轉中小火，炒勻，之後加入適量的鹽、生抽調味，出鍋前撒上適量的黑胡椒粉即可。